豉椒炒蟶子王

豉椒炒蟶子王是一道美食菜譜，所需要的主要製作原料有蟶子王 1斤，所需要的主要配料有辣椒、豆豉、姜、蔥，所需要的主要廚具是炒鍋，主要工藝為炒，該菜製作簡單易學，操作方便，脆嫩滑軟，口感舒適，是一道營養價值豐富的家常菜餚。

食材明細

主料：
蟶子王 1斤
輔料：
辣椒、豆豉、姜、蔥。
調料：
生抽、鹽、料酒、雞精 適量

做法

1將蟶子王徹底洗淨，因為會有沙子。俺在買時讓檔主幫我開邊處理了下。
2準備好配料。
3 起油鍋，將豆豉炒香。
4然後放入辣椒、姜爆香。
5放入蟶子王一起翻炒，添一點料酒、水稍微燜一下。
6煮熟後加鹽、雞精、生抽、蔥調味就行了。