豆醬花菜

豆醬花菜是一道美食，主要原料為豬肉，菜花，姜，蔥。

主料
菜花
輔料
豬肉
調料
色拉油，蔥，姜，蒜，老抽，豆瓣醬，花椒，白糖，耗油
做法
1.花菜掰小朵 洗淨後焯水待用
2.蒜、蔥、姜切碎
3.青椒切小圈
4.肉糜用蚝油拌勻
5.炒鍋入油 油熱時放入拌好的肉糜炒散裝出
6.炒鍋洗淨入少油 依次放入蒜碎、一點豆瓣醬、花菜朵兒嗆炒
7.再倒入老抽、肉糜快速翻炒 加少許開水 加少糖和青椒圈收汁起鍋