配料：油、豆豉、生抽、姜蒜、桔皮、胡椒粉、澱粉、香菜
做法：1、所有材料洗淨切好備用
2、排骨加配料拌勻醃製
3、芋頭平鋪在盤底，將醃製好的排骨鋪在芋頭上
4、放入高壓鍋，水開後大火蒸製10分鐘即可
出鍋撒上香菜
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