豆角欖菜炒肉鬆

原料
肉末、豆角、橄欖菜、洋蔥、雞蛋、蒜。
做法
1、豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋蔥、蒜切 蓉。
2、豆角、肉末分別炒熟，起鍋下油，爆香蒜蓉、洋蔥蓉，放入豆角、肉末，橄欖菜和少許鹽和雞精炒均勻即可出鍋。