豆腐紫菜兔肉湯

豆腐紫菜兔肉湯所屬一款美食之一，主要原料有豆腐(北)200克、兔肉60克,紫菜(乾)15克、大蔥5克,鹽3克,味素1克等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

簡介：
菜系及功效：高血壓食譜動脈硬化食譜口味：鹹鮮味工藝：煮豆腐紫菜兔肉湯的製作材料：主料：豆腐(北)200克輔料：兔肉60克,紫菜(乾)15克調料：大蔥5克,鹽3克,味素1克
製作：
1.將兔肉洗淨，切薄片，加鹽、黃酒、芡粉拌勻；2.紫菜撕成小片，洗淨；3.豆腐切厚片；4.鍋內加適量清水，先下豆腐，武火煮沸後，再下兔肉煮五分鐘，然後下紫菜、蔥花，稍煮，調味即可。
小帖士
健康提示：補中益氣、化痰利水；高血壓病、肥胖症、動脈粥樣硬化屬脾虛者，症見形體肥胖，體倦痰多、眩暈、心悸等；陰虛陽亢的高血壓病不宜飲用本湯。