豆腐味噌湯

豆腐味噌湯，屬於韓國食品，是一種以豆腐為主料的湯類，營養價值豐富。

原料/調料

豆腐味噌湯 title=豆腐味噌湯> 豆腐味噌湯

豆腐 1盒
柴魚片 1杯
蔥花 3大匙
水 6杯

味噌 1/2杯
香油 1大匙
糖 1大匙
水 6杯

製作流程

(1)將豆腐切成1公分～1.5公分正方小方塊，蔥洗淨切末備用。
(2)味噌加入1/2杯水調勻備用。
(3)將6杯水放入湯鍋中煮沸。
(4)將柴魚片、豆腐塊、味噌一起放入湯鍋中，以中火煮15～20分鐘。
(5)加入香油、糖一起煮至入味。
(6)起鍋前加入蔥花，隨即熄火即可。

味噌越煮會越鹹可再增加水煮。