豆粉餅乾

豆粉餅乾是一道以黃豆粉、小麥麵粉為主要材料做成的美食。

製作材料

主料：黃豆粉300克,小麥麵粉450克
輔料：牛奶600克
調料：鹽20克,豬油（煉製）250克

製作方法

1.將150麵粉用鍋煸炒後待用。
2.將豆粉、剩餘面、炒麵放入盆內，加入適量豬油及牛奶，精鹽和成麵團。
3.將麵團放在案板上揉幾遍，擀成1厘米左右厚的面片，用刀切成餅乾形薄片，即餅乾坯。
4.將烤盤塗上一層豬油，餅乾坯碼放在盤內，放入烤箱，以200℃的爐溫烤約15分鐘，即可食用。