豆皮飯糰

豆皮飯糰美食，主要原料有米飯 豆皮 碗豆 玉米 胡蘿蔔 黑芝麻等，製作簡單易學，操作方便，豆皮鋪在菜板下，先鋪一層米飯，再撒上糖和黑芝麻，再鋪上三丁，用勺子壓平捲起來即可。

營養分析

米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，胺基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高； 　2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟； 　3.並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

輔料

碗豆

玉米

胡蘿蔔

黑芝麻

調料

白砂糖

詳細步驟

1、準備好原料。

2、米飯打散，玉米剝成粒、胡蘿蔔切丁，豆皮改刀切成小塊。

3、里燒開水將三丁焯熟。

4、再將豆皮燙下備用。

5、豆皮鋪在菜板下，先鋪一層米飯，再撒上糖和黑芝麻，再鋪上三丁，用勺子壓平。

6、捲起來即可。