創意由來
2016年,80後媽媽蔣婭琴的女兒上一年級。孩子挑食,總不認真吃飯,蔣婭琴就想著“變個花樣”,一來能均衡營養,二來能激發食慾。剛開始,她在網上找一些照片,照葫蘆畫瓢。第一次做,女兒醒來後很吃驚,都有點捨不得吃。女兒臨睡前給她說,還想吃那個“漂亮的早飯”。她開始有了動力,提前一天就構思第二天的創意,比如童話故事、卡通形象等等,然後準備好食材。
吃早餐,成了女兒每天最期待的事。很快,蔣婭琴發現,僅有童話故事太單調,她構思著在早餐中加進去古詩詞、國畫、書法等元素。
製作方法
一碗稀飯上,放一個鴨子狀的煎雞蛋,再用胡蘿蔔裝飾成鴨嘴巴,用淡綠色的黃瓜裝飾成粼粼的水波,還有黃瓜皮裝扮成“萬條垂下綠絲絛”的樣子。這碗稀飯不光營養豐富,還挺養眼。蔣婭琴告訴女兒,這份早餐叫“春江水暖鴨先知”,女兒很快吃完,順帶記住了詩句。
有一次早餐主題是“故人西辭黃鶴樓”,用山藥和黃瓜,勾勒出黃鶴樓的輪廓,再用朱古力醬畫幾隻大雁,用西藍花和胡蘿蔔做成蓮花、荷葉。
食譜效果
早餐能激發起孩子的想像力,不僅是蔣婭琴的老公,身邊的很多朋友,都對她每天不重樣的早餐,感到“羨慕嫉妒恨”。