角瓜土豆片

角瓜土豆片，美食，主要原料有角瓜 100g 土豆 50g 肉片 50g 精鹽、五香粉、雞精、蔥花、植物油適量。

原料

角瓜 100g 土豆 50g 肉片 50g 精鹽、五香粉、雞精、蔥花、植物油適量

操作方法

1.把買回來的角瓜洗淨乾淨。用刀在中間切成兩半，颳去中間的瓤，在用刀切成薄片放入碟中備用。

2.土豆切成片。準備蔥花，肉片。

3鍋燒熱，放入蔥花，肉片翻炒。

4.放入土豆翻炒，調味，放入精鹽生抽醬油，五香粉，填入高湯，燉至5分鐘。

5.接著放入角瓜片翻炒片刻，調入雞精出鍋。