西葫蘆鍋塌餅

西葫蘆鍋塌餅所屬一款美食之一，主要原料有西葫蘆一個，雞蛋兩個，麵粉半碗，大蔥一小段等，這道菜非常美味。

材料:

西葫蘆一個，雞蛋兩個，麵粉半碗，大蔥一小段，鹽，雞精，色拉油

做法:

1.西葫蘆擦絲，大蔥切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆里。
2.用筷子使勁攪合，攪啊攪啊，就成這樣了~
3.平底鍋倒油，溫熱時下麵糊，並將麵糊鋪勻。（註：此時應小火。）
4.大約3分鐘後，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋里晃動時，翻面，繼續煎約3分鐘。
5.再重複上面的動作，分別將兩面再各煎約1分鐘，出鍋。
6.裝盤，上桌，配點番茄醬，開吃嘍~~~