西葫蘆炒臘肉

西葫蘆炒臘肉是一道美食，主要原料是西葫蘆、臘肉。

原料

西葫蘆半個，臘肉一小塊，蔥一段，蒜兩瓣

過程

1、西葫蘆洗乾淨切成我喜歡的片狀，大蒜切片，大蔥斜切；

2、臘肉在開水種氽燙3分鐘左右，取出洗淨，切片備用；

3、鍋中油熱後，倒入蔥蒜爆香，然後倒入臘肉翻炒片刻後下西葫蘆，炒熟即可。