西紅柿茄子湯

西紅柿茄子湯是由茄子、西紅柿、濃湯寶、大蒜等食材製作而成的一道美食。

原料

茄子三個、西紅柿兩個、濃湯寶一個、大蒜兩瓣、香菜一棵

做法

1、西紅柿切片；

2、茄子去皮切成細絲；

3、起油鍋，爆香蒜末；

4、下入西紅柿大火翻炒至軟爛，添加熱水燒開；

5、添加茄絲大火燒開；

6、添加濃湯寶一塊煮至茄條軟爛；

7、撒上香菜即可出鍋。