西班牙飯

西班牙飯的做法以及味道

材料

米1/2杯，番茄1個，洋蔥1個，蒜頭3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），鹽1/2小匙，番茄醬2大匙、沸水2杯

做法

1、米洗淨瀝乾水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用
2、鍋燒熱，下油，待熱後，倒入米炒至有些金黃色，大約3—5分鐘
3、加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘
4、然後加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鐘左右，直到水收乾後即可裝盤
小貼士：
1、這款米飯聞著很香，有點象意大利麵的味道。
2、最後一步中加入沸水煮，米飯吃起來會是一粒一粒的，沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的，可以多加點水多燜一會兒。