西班牙焗飯

西班牙焗飯

西班牙焗飯是海蝦、蛤蜊、魷魚、珍珠米、洋蔥為主料的菜品。焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯,飯里有菜。這是西餐的做法。

原料

海蝦、蛤蜊、魷魚、珍珠米、洋蔥、番茄、彩椒、煙肉火腿腸、香菜、芝士粉、番紅花、盒裝雞湯、辣椒粉

做法

1.蔬菜,煙肉切丁,油熱鍋加黑胡椒、米炒乾、加番紅花和雞湯
西班牙焗飯 西班牙焗飯
2.加湯後煮15分鐘左右,加入海鮮,中火焗5分鐘
西班牙焗飯 西班牙焗飯
3.開蓋後加入芝士粉,最後出鍋加香菜末
西班牙焗飯 西班牙焗飯

小貼士

1.一,正宗的西班牙米角上有個小缺口,非常容易辨別,淘寶上應該有賣,本人用東北米代替,口感更適合國人,番紅花必不可少少了就變味了不正宗,另外,番紅花又叫香料中的黃金,所以在淘寶上看到價格別吃驚,幸好每次只用幾根調味,不然真的傷不起

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們