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西式餐面
西式餐面屬於精品主食，主要原料是麵條，口味是微辣。這是泡麵的一種簡單的做法，成本低廉,操作並不複雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴。
所需食材 製作方法 菜品特色 -
西式簡餐60例
《西式簡餐60例》包含60例西式簡餐的製作圖解：在簡單介紹工具、原料基礎知識後，分比薩，意大利麵、燴飯，漢堡、熱狗、三明治，沙拉，湯、甜品、小吃五部分詳...
基本介紹 圖書目錄 -
簡餐
簡餐：simplesnack，可以從字面意思理解，即簡單的餐飲，快餐就是簡餐的一種。簡餐可分為中式簡餐和西式簡餐，如蓋澆飯，麵條，炒麵，餃子，漢堡等。簡...
定義 分類 中式簡餐 西式簡餐 中西式簡餐 -
飛機餐
飛機餐是指民航飛機在航程中供應予乘客的食物。飛機餐的菜式、份量及成本因客位等級的不同而有所區別。各航空公司有其專門的餐飲團隊，致力於研究和設計機上每一道...
簡介 種類 特別飛機餐 非食物項目 加工要點 -
土司[西式麵包]
土司指的是在桂西少數民族地區，宋王朝平儂智高起義後，成立許多土州，縣，洞。這些土州縣洞，社會經濟，政治組織，文化制度以及民情風俗等都與流官的州縣不同。司...
食品簡介 美食分類 生產製作 營養成分 食用指南 -
西式餐廳
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圖書信息 內容簡介 目錄 -
西式麵點
西點行業在西方通常被稱為烘焙業(baking industry），在歐美十分發達。現代西式麵點（簡稱西點）的主要發源地是歐洲。西式麵點（west pas...
簡介 分類 主要特點 知名西餐 -
惹火西式牛排
惹火西式牛排是一款西式菜品，製作原料主要有牛排等。
產生背景 品牌故事 關於產品 關於先大 推崇原因 -
西式調味品生產技術
西式調味品生產技術，宋鋼著，化學工業出版社出版。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
經典西式醬料
《經典西式醬料》是由牛國平所著的一本書籍之一，於2012年青島出版社出版。
圖書信息 內容簡介 編輯推薦 目錄
