西式朱古力少司

主料

可可粉25克，生蛋黃50克，白糖200克，生奶500克，濕澱粉25克。

做法

將鍋刷洗乾淨，下入牛奶400克煮沸倒入容器。鍋內下入牛奶100克，加入生蛋黃、白糖、可可粉、濕澱粉攪勻，陸續加入煮沸的牛奶攪勻，以文火燒至微沸，過濾入容器內備用。

附方：‍

用料
可可粉50克，白糖150克，水150克。