套用
在醫藥領域中的套用：用於抗心血管藥物，降脂抗栓藥物，抗病毒藥物，抗B肝藥物，抗老年痴呆藥物，抗腎衰藥物，抗尿路結石藥物等在健康食品中的套用：用於排除重金屬離子，降血糖活性，抗2型糖尿病活性，抗輻射作用，抗潰瘍和胃黏膜保護作用，解酒護肝作用，
在日用化工中的套用：用於保濕效果，防曬作用，護髮作用
在農業領域中的套用：對蠶豆和大麥的促生長作用，對玉米種子的促生長作用，對水稻花生的促生長作用
在水產養殖中的套用，提高養殖海產品的免疫功能
生物活性
1.抗氧化活性生物體在進行生命活動過程中會產生活性氧(reactive oxygen species，ROS)，主要有超氧陰離子自由基(O2·)、羥基自由基(·OH)、脂質自由基(RO·，ROO·)。這些小分子物質在生物體中起著信號分子的作用，但是當體內的強氧化劑多於抗氧化劑而導致兩者之間失衡時，就會產生氧化壓力。研究證明多種疾病包括動脈粥樣硬化、糖尿病、高血壓、癌症、囊型纖維化、帕金森病、老年痴呆症等神經退行性疾病都和氧化壓力有密切關係。
2抗腫瘤活性
褐藻寡糖與一般的抗腫瘤劑不同，它並不直接作用於腫瘤細胞，而是提高生物體對腫瘤細胞的防禦能力和增強宿主免疫系統的功能來實現抗腫瘤作用。寡糖本身無細胞毒性，對正常細胞無損傷。這就使它作為抗腫瘤藥物潛在的毒副作用大大降低。
3抗凝血活性
有研究發現，新型抗腦缺血海洋藥物989（一種低分子量硫酸寡糖類藥物）靜脈注射大鼠，可明顯抑制膠原和花生四烯酸誘導的血小板聚集，抑制動脈和靜脈血栓的形成，並能延遲雷射致鼠腸系膜微血栓出現時間及降低花生四烯酸導致小鼠肺栓塞的死亡率。2007年有研究對褐藻寡糖的丙烯乙二醇硫酸酯衍生物進行了凝血作用的研究，結果表明，褐藻膠寡聚物的抗凝作用和分子量相關。褐藻寡糖衍生物既保持了良好的抗凝血活性，又有較小的副作用，符合當今藥物開發的大趨勢。
4免疫調節
褐藻寡糖能刺激免疫反應相關細胞，如，單核細胞、巨噬細胞分泌細胞因子（TNF-a、IL-1和IL-6等），使機體的免疫系統得到恢復和加強，並能通過免疫調節作用發揮多種生理活性。這些發現都為褐藻寡糖開發為新藥提供了很好的研究基礎。
5神經保護
褐藻寡糖具有抗氧化的能力，體外條件下對活性氧具有很好的清除效率。活性氧是造成人體內氧化壓力的主要因素，而神經退行性疾病和氧化壓力有關，因此科學家研究了褐藻寡糖在體內對神經元細胞的作用。
