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鍋巴魷魚
鍋巴魷魚屬於湘菜，主要原料是藕粉、冬筍和鍋巴，口味香酥，工藝是炸，製作難度屬於中級。
菜譜名稱 所屬菜系 菜品口感 製作材料 製作工藝 -
口蘑鍋巴
工藝：油浸炸 口味：清香味 主料：口蘑(75克) 鍋巴(小米)(100克) 豌豆苗(30克) 調料：鹽(3克) 醬油(5克) 味素(3克) 料酒(8克)...
原料 製作工藝 菜品口感 食譜營養 所含營養素 -
平菇鍋巴
平菇鍋巴是一款美味菜譜，主要原料有平菇等，這道菜具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用乾治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。
基本信息 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
鍋巴填鴨
鍋巴填鴨是一款美味菜譜，主要材料有鴨2,000克，鍋巴(小米)200克生菜250克。
概述 材料 製作過程 營養分析 相剋說明 -
荔枝鍋巴肉片
1. 1. 2.
口味 工藝 製作材料 特色 製作步驟 -
小薊鍋巴茶
小薊炭30克，糯米鍋巴50克。 將以上2味共加水煎湯，取汁。 經驗方。
材料: 做法: 介紹: -
番茄肉茸脆鍋巴
番茄肉茸脆鍋巴是一道美味佳肴，主要原料是鍋巴、洋蔥、豬肉、番茄等，特色為鍋巴酥脆，茄汁味濃，有補腎養血，滋陰潤燥的功效。
簡介 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
鮮蘑鍋巴湯
(鮮蘑)(50克) 鍋巴(小米)(50克) 輔料：番茄(20克) 青豆...燒至七成熱，放入鍋巴炸脆撈出裝盤； 7. 炒鍋注油燒熱，下入蔥絲、薑末炒...放入番茄塊煮開，撒味素，淋香油，倒在鍋巴上即可。 食譜營養 蘑菇(鮮蘑...
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蒜苗血灌腸
蒜苗血灌腸是一款美味菜譜，主要原料有血灌腸，蒜苗等。
食材明細 製作方法
