蒜苗血灌腸

蒜苗血灌腸是一款美味菜譜，主要原料有血灌腸，蒜苗等。

食材明細

原料：血灌腸一根蒜苗三根配料：油鹽
血灌腸味道獨特﹑鮮美可口，是受人歡迎的侗族風味食品之一。

製作方法

1準備好原料。
2血灌腸切片備用。
3蒜苗洗淨切段。
4熱鍋放油，小火慢慢將血灌腸煎軟。
5煎好一面以後，再煎另外一面。
6如果想讓外層酥一點，可以再翻一次，煎至表面變成鍋巴焦。
7煎好的血灌腸夾出來放到盤子裡。
8用剩下的油炒蒜段。有句話說生蔥熟蒜，所以蒜段一定要炒熟了。
9蒜段炒熟後加入蒜葉翻炒，加鹽。
10將炒好的血灌腸倒入鍋中翻炒均勻即可。