形態特徵
血橙(英文:bloodorange)是橙(Citrussinensis)的變種,帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。這種水果較尋常的橙還要小;表皮通常有小凹點,但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因為花色苷(anthocyanin)的存在;花色苷是一種常見的色素,為花青素與單糖形成的糖苷結合物,存在於許多花朵與果實中,但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現,要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。分布生境
生長環境
1、陽光充足。2、溫度8℃以上,最好20~32℃之間。3、空氣濕潤,空氣濕度保持在65%~90%之間最好。4、肥水充足,土壤深厚,旱可灌、澇可排。分布情況
血橙(bloodorange)屬混種植物,最早出現在歐洲,現主要被種植在西班牙、義大利和北美。中國重慶市長壽區和北碚區也有血橙分布,北碚區主產血橙柑桔苗,潤果血橙苗是各地果農致富的首選。主要價值
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1、促進血液循環改善貧血的補血良品;
2、促進血液循環的最佳精油,有效改善人體的貧血狀況;
3、能溫潤補血,改善手腳冰冷;
4、對改善膚色,促進皮膚細胞再生,且具清新的香味;
5、能振奮思考及情緒。
血橙以果肉酷似鮮血的顏色而得名,它本質上屬臍橙類,現在已經開發出多種品味品種,較為有名的有義大利塔羅科血橙;中國的有紅玉血橙等等。
主要品種
血橙以果肉酷似鮮血的顏色而得名,它本質上屬臍橙類,已經開發出多種品味品種,較為有名的有義大利塔羅科血橙;中國的有紅玉血橙等。
塔羅科血橙
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其樹勢強,枝粗葉大,多刺,緩和樹勢后豐產、穩產,以弱枝結果為主。果實倒卵形或短橢圓形,果梗部有明顯溝紋,為血橙中最大的晶系,果皮特光滑,成熟時果皮及果肉血紅色。果實一般1月下旬成熟,因外觀極其美觀,迎合中國人喜慶日子喜歡紅色的習慣,加之果肉細嫩化渣,汁多味濃甜,香氣濃郁,可溶性固形物12%-13%,果大無核,具極強的市場競爭力。塔羅科血橙新系營養豐富,極宜鮮食,果汁含有豐富的維生素E,p胡蘿蔔素,花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用。作為晚熟甜橙,是推廣的重要優良品種。
摩洛血橙
摩洛血橙是新近加入血橙家族的成員,顏色是三種中最為鮮艷的,具有呈現深紫色的果肉以及紅橙色的橙皮。這種水果帶有特殊的甜味,額外略有覆盆莓(raspberry)的風味。摩洛品系據信源自於19世紀初的柑橘產地——Lentini(位於西西里島上的Siracusa省)一帶,為桑吉耐勞品系的突變。
摩洛血橙是“全血”的血橙,意思就是果肉是從帶寶石紅色的橙色紋理,到鮮紅色,到更深一點的緋紅色,直到幾乎黑色。深橙色的果皮有帶點的紋路或紅葡萄酒色的紋理。
桑吉耐勞血橙
桑吉耐勞血橙於1929年發現於西班牙,表皮帶有紅色色澤,少籽,果肉甜而軟。桑吉耐勞血橙與摩洛血橙具有相似特徵。其於二月熟成,但若不收成則可於樹上停留至四月,一直到五月底才會掉落。橙皮緊實,色澤鮮黃,略有紅色色澤。果肉是橙色的,而帶有多條血色的條紋。