原料
冬蟲夏草3克,雞蛋2個,冰糖30克。
製作
(1).將冰糖加入水溶化,打入雞蛋,攪成蛋漿。
(2).將冬蟲夏草用溫水洗淨,放入雞蛋碗內,使浮在蛋漿表面,然後隔水燉熟。
功效
主治 身體羸弱,還可作痰飲喘嗽,虛喘,自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療。
蟲草蛋是以冬蟲夏草、雞蛋為主材的菜餚名。
冬蟲夏草3克,雞蛋2個,冰糖30克。
(1).將冰糖加入水溶化,打入雞蛋,攪成蛋漿。
(2).將冬蟲夏草用溫水洗淨,放入雞蛋碗內,使浮在蛋漿表面,然後隔水燉熟。
主治 身體羸弱,還可作痰飲喘嗽,虛喘,自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療。
也不宜用熱開水,開水會將蛋液燙成蛋花,蒸不出蛋羹,也會營養受損。 用涼開水蒸雞蛋羹,會使營養免遭損失,也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦,口感鮮美。 6)蒸蛋...
原料: 操作: 貼士:蟲草冰糖蛋是一道美味菜餚,屬於北方特色小吃,主要用雞蛋、冬蟲夏草、冰糖製作而成,適用於病後體虛,身體羸弱,痰飲喘嗽,虛喘,癆嗽,咯血,自汗盜汗,陽痿,遺...
口味 工藝 製作材料 做法 功效:蝙蝠蛾的幼蟲寄生,並吸收幼蟲體的營養,而快速繁殖,稱為蟲草真菌。當菌絲慢慢...喜馬拉雅山和雲南省的龍雪山。西藏蟲草的產量大約占全國蟲草產量的40%,四川省產量大約占全國蟲草產量的40%,雲南省和青海省蟲草產量各占10%上下。種類...
概述 冬蟲夏草概述 自然情況 蟲草鑑別 成分及作用“蟲草花”並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇...
區別 培育過程 蟲草花燉蛤蚧 用法 鑑別要素“蟲草花”並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。 與常見的香...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術蟲草花茶的功效則和蟲草差不多,均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用·
特點 培植蟲草扒蹄筋是一道美食,主要原料為蟲草、油菜心、蹄筋、紅櫻桃、味素、蔥末、薑末、料酒、水澱粉、花生油。
〔主料輔料〕 〔烹製方法〕 〔工藝關鍵〕 〔風味特點〕蟲草八卦湯主要材料有:活烏龜1隻.1500克\n\n姜塊.2.5克\n\n雞清湯.500克\n\n冬蟲夏草.10克\n\n味素.2克。有強身健體功效。
〔主料輔料〕 〔烹製方法〕 〔工藝關鍵〕 〔風味特點〕