蟲草蛋

蟲草蛋

蟲草蛋是以冬蟲夏草、雞蛋為主材的菜餚名。

原料

冬蟲夏草3克,雞蛋2個,冰糖30克。

製作

(1).將冰糖加入水溶化,打入雞蛋,攪成蛋漿。

(2).將冬蟲夏草用溫水洗淨,放入雞蛋碗內,使浮在蛋漿表面,然後隔水燉熟。

功效

主治 身體羸弱,還可作痰飲喘嗽,虛喘,自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療。

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