螃蟹蒸土豆

螃蟹蒸土豆是一道美食，所需要的主要製作原料有螃蟹2隻、土豆2個，所需要的主要配料有，所需要的主要廚具是蒸鍋，主要工藝為蒸，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，這道菜中螃蟹的味道都滲到土豆里，土豆非常美味，是一道營養價值豐富的菜餚。

螃蟹蒸土豆

原料：螃蟹2隻、土豆2個
做法：土豆切成片，用鹽抓一下。放鍋里炸成兩面金黃，撈起鋪在盤底。
螃蟹洗淨，切成四塊。將螃蟹塊擺在土豆上，放入蒸鍋里蒸到螃蟹熟就可以了。
這道菜中螃蟹的味道都滲到土豆里，土豆非常美味。

螃蟹的特殊營養

螃蟹是高蛋白、高鈣食物，營養豐富，含有多種維生素。不僅是食中佳肴，也有很好的藥用價值，可清熱、解毒、散血。螃蟹中含有較多的維生素A，對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。