蝦膠釀青椒

蝦膠釀青椒

蝦膠釀青椒是一款美味菜譜,主要原料有蝦肉、鮮奶油等,這道菜鮮香滑嫩,味美養生。

概述

菜 名蝦膠青椒
主 料蝦肉150克、雞蛋1個、鮮奶油半杯、蒜茸粉1茶匙、鹽少許、胡椒粉少許

詳細

配 料: 白酒兩湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
做 法: 1、蝦肉洗淨,瀝乾水分,與其它蝦膠材料同放入攪拌機內,攪拌至起膠。2、青椒切開兩邊,去蒂、去籽。3、在青椒內撒上麵粉,釀入蝦膠。4、在鼎中燒熱一湯匙油,排好青椒,倒入調味料,蓋上蓋子煮約15分鐘即可上碟。

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