蜜汁果墩

蜜汁果墩是一款甜品，主料：紅果，輔料：紅茶，調料：鹽、白糖、桂花醬。酸甜開胃，營養豐富。

主料：紅果
輔料：紅茶
調料：鹽、白糖、桂花醬
烹製方法：
1、將紅果放入清水中加鹽浸泡5分鐘，再反覆搓洗乾淨，放入鍋中煮10分鐘，加入兩包紅茶同煮片刻，取湯即成蜜汁果茶；
2、將鍋中煮過的茶包取出，加入白糖收汁，淋桂花醬即成蜜汁果墩；
3、將紅果去核切塊，入水中煮軟，鍋中加少許油，下入煮好的紅果泥、白糖小火炒至綿軟後淋入桂花醬即成紅果醬；
特點：酸甜開胃，營養豐富。