蜜棗扒山藥

蜜棗扒山藥是生活中一種美食，主要食材是山藥，是一款健康食譜。

簡介

蜜棗扒山藥
治肺虛久咳
山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.濕澱粉.熟豬油少許.(1)山藥洗淨,放入鍋內,加清水淹沒山藥為度,用旺火煮 ,待山藥較
爛時撈起,去皮,用刀剖成6厘米長.3厘米寬的長方形.拍扁.蜜棗一刻兩半去核待用.(2)將大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,
夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤.(3)炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖150克
和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成.補腎潤肺.治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身

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