原料:
餐包3個、雞蛋2個、黃瓜一根、培根一片、洋蔥(大)1/4個
輔料:
鹽1/4茶匙、牛奶2湯匙、羅勒葉少許(可不用)、火腿片、沙拉醬適量
做法:
1、雞蛋打散,加入牛奶,打勻,黃瓜洗淨,切片,洋蔥切成末,培根切小塊。
2、鍋中倒入適量橄欖油,燒熱後,下入培根,小火煸香,再下入洋蔥末,小火煸軟透明。
3、倒入蛋液,撒入少許羅勒葉,輕輕翻炒成熟。
4、餐包從中間橫切開,切面朝上,150度烤約半分鐘至切面金黃色。
5、取出一片餐包,夾上火腿片,黃瓜,培根炒蛋,中間根據喜好擠上沙拉醬,最後蓋上另一片餐包即可。