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玉米蛋白漿
玉米的主要用途之一是生產玉米澱粉， 濕磨法生產玉米澱粉過程中的主要副產品是玉米蛋白粉。將玉米破碎篩分後所得漿液送入反應釜中 ,加入適宜種類的蛋白質水解酶...
基本信息 生產及成分 套用 發展前景 -
花生仁
乳狀油和蛋白漿。4) 後加工處理。 花生乳狀油經過機械攪拌和加熱破乳後...)， 得到優於機榨法的優質花生油。 在加工處理花生蛋白漿時，一般採用兩種方法:一是濃縮噴霧法。 將花生蛋白漿在真空度為 650 mm Hg 柱下真空濃...
簡介 分級 用途 加工 檢驗 -
油料種子蛋白質
離心機分離出乳濁狀花生毛油和花生蛋白漿。d.精製加工 將沉澱的或濾出的殘渣...，先將蛋白液(含乾物質5%一6%)通過真空濃縮(50℃)，使蛋白漿濃度...分離得蛋白漿(含乾物質40%一50%)。e.水溶法提取產品計算...
定義 種類 花生蛋白 菜子蛋白 -
皇竹草
形態特徵皇竹草屬鬚根系植物，鬚根由地下莖節長出，擴展範圍廣。株高4—5米，莖粗4厘米，節間較短，節數為20—25個，節間較脆嫩，...
形態特徵 生長習性 分布範圍 栽培技術 種植技術 -
花生鬆餅
加完，見蛋液脹發，打蛋器能直立，輕輕拌入香精成蛋白漿。 3．碎花生仁輕輕拌入蛋白漿，然後裝入塑膠襲中，紮緊袋口，剪去一邊袋角。 4．將烤盤刷上熟豬油，輕輕擠壓塑膠袋，將花生蛋白漿擠成1厘米寬、3厘米長的條，順序排放於烤...
材料: 做法: -
瓜環蝦仁
原料：嫩小黃瓜３根 個大鮮蝦仁３６粒 海鮮醬７５克 南乳２塊 蛋白漿５０克 蔥白末５克 熟白芝麻１５克 精鹽、料酒、味素、雞精、胡椒粉、鮮湯、香油各適量 製法：１鮮蝦仁洗淨後擠乾水分，用精鹽、料酒、味素和蛋白漿...
原料： 製法： -
翡翠雞片
原料：雞脯肉１５０克 嫩黃瓜７５克 蛋白漿５０克 榨菜２５克 松花蛋１個 鮮尖椒１個 香菜５克 薑汁２克 精鹽、味素、料酒、香醋、香油、紅油各適量 製法：１雞脯肉洗淨，用坡刀片成薄片，再用精鹽、料酒、味素和蛋白漿...
原料： 製法： 特點： -
蜜椒脆鱔球
粉 5克，雞粉3克，蜜糖10克，生抽10克，紹酒20克。 蛋白漿...，燒至五成熱時將裹滿蛋白漿的鱔片放入油中小火浸炸2分鐘至熟，撈出備用...
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梅白魚
：紅燒、清燉、蛋蒸、生拌、酸菜梅魚。無論怎樣，都是一道絕妙的美菜。紅燒...30分鐘左右即可。清燉梅魚是美味可口的湯菜，湯汁濃白，肉質鮮嫩。蛋蒸梅魚，把曬乾成淡乾梅魚，和蛋烹食，味道更佳，作法是將蛋攪成汁液，摻入少量梅市鄉...
外形特徵 產品特徵 人工繁殖 產品傳說 產品開發研究 -
定遠梅魚
，肉質鮮嫩。蛋蒸蛋蒸梅魚，把曬乾成淡乾梅魚，和蛋烹食，味道更佳，作法是將蛋攪成汁液，摻入少量梅市鄉池河的梅魚調攪混和，蒸熟後，碗內一條條小魚浮停蛋汁中，頭上尾下，婷婷玉立，並無側眼，亦不下沉，清香味鮮、蛋黃魚白，色澤...
形狀及外觀 產品特徵 人工繁殖成功 產品開發研究 產品傳說
