蚝油雙花

蚝油雙花

蚝油雙花是一道由西藍花、菜花等食材製成的食品。

菜餚簡介

菜品口味:鹹鮮
主要工藝:
主要食材:根莖類
所需時間:十分鐘
製作難度:簡單

食材明細

材料:
菜花150克
西藍花100克
輔料:
胡蘿蔔適量
調料:
蚝油0.5勺
白糖1勺
生抽1勺
鹽2克
澱粉0.5勺
蒜末適量
植物油少許

製作步驟

1.準備的材料。菜花和西藍花分別掰開洗淨。
2.鍋中水開加鹽和植物油,放入菜花、西藍花和胡蘿蔔焯熟後撈出過涼水瀝乾水。
3.碗中加入蚝油、鹽,加入生抽、白糖和澱粉攪拌均勻。
4.鍋中油熱爆香蒜末,淋入調好的汁燒開,淋入菜花和西藍花上。

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