蚝油絲瓜

基本信息

• 中文名：蚝油絲瓜
• 主要食材：絲瓜、洋蔥、蚝油
• 分類：家常菜
• 口味：清爽可口
• 營養成分：維生素

食材明細

主輔料：

絲瓜、洋蔥、蚝油

調味料：

油、生抽、鹽、白糖 、味素

做法

1.把絲瓜去皮、洗淨、切抹刀片，把洋蔥切片。

2.起鍋熱油，放入洋蔥片炒香，放入絲瓜片煸炒均勻，加入蚝油。 烹入生抽，並加鹽、白糖、味素調味。

3.加少許水燜制1--2分鐘左右，至絲瓜熟透，出鍋裝盤。