蚝油海米蒸絲瓜

蚝油海米蒸絲瓜所屬一款美食之一，主要原料有絲瓜、海米、蚝油、蔥、鹽、味素、剁椒、水澱粉等，這道菜非常美味。

1、主輔料：絲瓜、海米、蚝油、蔥。
調味料：鹽、味素、剁椒、水澱粉。
2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條，另一個切丁。
3、碗中放半羹匙剁椒，然後擺入絲瓜條，備用。
4、絲瓜粒中放入海米、蔥花、蚝油、鹽、味素。
5、將其攪拌均勻。
6、倒入擺好的絲瓜條的碗中。 7、放入蒸鍋，旺火蒸15分鐘。
8、蒸熟出鍋。
9、將其倒入盤中，將湯汁潷出倒入鍋中。
10、將湯汁淋入水澱粉勾芡。
11、熬制到芡汁糊化，澆入盤中即可。