虎頭柑

基本信息

• 中文學名：虎頭柑
• 別名：年柑、酸柑、酸橙、福桔、萊母、皮頭橙
• 外文名：Hutou Gan
• 拉丁學名：Citrus aurantium cv. Hutou gan
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：無患子目
• 科：芸香科
• 亞科：柑橘亞科
• 屬：柑橘屬
• 種：虎頭柑
• 命名者及年代：(Christm.) Swingle
• 分布區域：福建,台灣,廣東

基本信息

虎頭柑

中文名稱：虎頭柑 英文名稱：HutouGan
學名：CitrusaurantiumL.cv.HutouGan
科名：芸香科(Rutaceae)屬名：柑橘屬(Citrus)
別稱：年柑、酸柑、酸橙、福桔、萊母、皮頭橙

產地分布

原產地：中國大陸之福建及廣東。
分布：主產於桃園、苗栗、台中縣東勢、石岡，果農大多是在家裡種上一、二株虎頭柑，自用或分送親友用。

主要用途

1.食用：沾著醬油吃，或者做成酸柑茶，可作為保養氣管、喉嚨的飲料。
2.觀賞用。
3.藥用：
性味：果實：苦、酸、微寒；未成熟果實：苦、辛、酸、涼；幼果：苦、酸、微酸。
效用：果實：行氣寬中，消食化痰。治胸腹滿悶脹痛，食積不化，痰飲，胃下垂，子宮脫垂；未成熟果實：理氣寬中，行氣消脹。治胸肋氣滯，食積不化，痰飲內停，脫且，陰挺；幼果：破氣消積，化痰散痞。治積滯內停，痞滿脹痛，瀉痢後重，大便不通，痰滯氣阻胸痹，胃脘脹痛，脫且，陰挺。

形態特點

虎頭柑

莖：小莖綠色，有刺；老莖灰白色，有細紋。

樹

葉：葉甚厚；闊卵形或闊橢圓形，葉緣上半部有圓鈍齒；翼葉狹倒心形，長8~12公分，寬5~7公分，葉面濃綠色有光澤，反面淡綠色，葉面有油腺，將之搓揉會產生強烈的芸香味。極明顯特徵是：「單身複葉」，近葉柄基部有翼葉是其特徽，它的葉子一前一後、一大一小緊緊相連，也就是「單身複葉」花：聚傘花序，白色而有清香味，花瓣5，花近基部合生成數束。果實：果實巨大、扁球形、圓周有五、六十公分，表皮粗糙，味道很酸。特性： 小喬木，枝多刺。葉甚厚；闊卵形或闊橢圓形，葉緣上半部有圓鈍齒，有油腺；翼葉狹倒心形。花單生或數朵簇生於葉腋，白色，花瓣5，花近基部合生成數束。柑果圓球形，橙黃色，果實巨大、扁球形、圓周有五、六十公分，表皮粗糙，甚厚，味道很酸。其他： 虎頭柑可能是酸橙(Citrusauranitium)與柚子的雜交種，台灣零星栽培供觀賞或藥用，分布中國大陸之福建及廣東。另有一說為虎頭柑是以柚子或桔子的母株當枮木，再嫁接上柑橘，平均一株僅可產數十粒，與一般柑橘可生產上千粒有別，若做好疏果，可以讓虎頭柑長得更大。虎頭柑的圓周有五、六十公分，可由年前一直擺到元宵節過後，但會漸失水分，最後變得很硬，只要不碰傷，擺上一、二個月沒問題。