歷史沿革
建制之前
舊石器時代，潮汕已有人類居住繁衍。
新石器時代，潮汕南澳象山文化遺址距今約8000年，是早期南方海洋文化的代表。
潮汕潮安池湖的貝丘文化，距今約6000年，潮汕在新石器時代繁榮時期的狀況。
潮汕普寧虎頭埔窯群代表了4000多年前潮汕文化發展的高峰期，證明潮汕地區在新石器時期就有著自己的先進文化，經過與不同文化的交流、碰撞和綜合，從而得以壯大。虎頭埔窯群的發現推翻了以往所持的“粵東地區是蠻荒之地”的觀點。
商朝時潮汕為南越地。潮汕饒平浮濱文化遺址距今3000年，是殷商文化遺存。
西周、春秋時期為揚越境地。
戰國時期為百粵地。
建制沿革
潮汕地區歷代同屬潮州府，當代原來同屬汕頭市，秦漢西晉稱揭陽縣，東晉、南北朝稱義安郡，隋、唐、五代十國、兩宋稱潮州，唐曾稱潮陽郡，宋代潮州管轄的海陽、潮陽、揭陽潮汕民系3縣合稱潮州三陽，元稱潮州路總管府，明清稱潮州府，潮州府管轄的海陽、潮陽、揭陽、澄海、普寧、惠來、饒平和豐順潮汕民系8縣合稱潮州八邑，民國稱潮循道，當代先後稱潮汕專區、粵東政區、汕頭專區、汕頭地區、汕頭市，1991年原汕頭市分置為今潮州、揭陽和汕頭三個地級市。潮汕三市從建制以來到1991年2000餘年均同屬一個城市政區，歷史上長期為粵東地區的政治、經濟、文化中心，對外貿易歷史悠久，是海上絲綢之路的一顆璀璨明珠 ，是廣東經濟的第二增長極，一直到改革開放前，是廣東僅次於廣州的第二大城市 。汕尾在1958年-1983年隸屬汕頭市管轄 ，被視為廣義潮汕地區 ，常被媒體統稱為潮汕四市 。
潮汕建制沿革一覽簡表
| 朝代 | 名稱 |
| 秦代 | 揭陽縣 |
| 漢代 | 揭陽縣 |
| 西晉 | 揭陽縣 |
| 東晉 | 義安郡 |
| 隋代 | 潮州 |
| 唐代 | 潮州（潮陽郡） |
| 宋代 | 潮州 |
| 元代 | 潮州路總管府 |
| 明代 | 潮州府 |
| 清代 | 潮州府 |
| 民國 | 潮循道/第5區 |
| 當代 | 汕頭地區專員公署 （1956年-1970年） |
| 當代 | 汕頭地區革命委員會（1970年-1983年） |
| 當代 | 汕頭市（1983年-1991年） |
| 當代 | 潮汕三市（汕頭、潮州、揭陽）（1991年至今） |
註：根據當地政府官網整理
行政區劃
潮州八邑即是潮汕地區、潮汕民系和潮汕商幫，是今海內外潮汕人最廣泛認同的界定標準。今潮汕地區的汕頭、潮州、揭陽3個地級市分治的格局由原汕頭地級市1991年分置而成，潮汕三市主要境域均從潮州八邑析置。
潮州八邑
潮汕地區潮州八邑是指潮州府的海陽、揭陽、潮陽、澄海、普寧、惠來、饒平和豐順潮汕民系8縣，也稱潮州八陽，是潮汕地區的代名詞和界定標準。潮汕地區明清時期名稱潮州府，明清潮州府的商民經商於國內外各商埠，兼設立潮州會館，名號潮州八邑。清乾隆三年(1738)置豐順縣後，潮州府轄9縣，均是從北宋潮州的海陽、潮陽、揭陽潮汕民系3縣析置，名稱均帶有“陽”字，即海陽、揭陽、潮陽、澄海別稱蓮陽、普寧別稱洪陽、惠來別稱葵陽、饒平別稱饒陽、豐順別稱新陽、大埔別稱茶陽。由於北部山區的大埔縣居民是客家人，故置豐順縣後仍稱潮州八邑。豐順建縣的同時期，潮汕商幫達到一個鼎盛時代。潮州八邑包括今汕頭市、潮州市、揭陽市和豐順縣，自古同根同源、人緣相親、文緣相通、商緣相聯 ，是歷史相承、山水相連、族群相同、潮語相通、利害相關的地區。潮州八邑同屬潮州府管轄，同屬潮汕方言區，同屬潮汕文化圈，同屬潮汕商幫，有共同的價值觀念，同有顯著的海洋文化特徵，具有共同的文化認同和族群認同感。這種認同感在海外潮州八邑籍的華僑華人中尤為顯著。隨著潮州八邑的名號被四海口碑相傳，潮州八邑成為了潮汕的代名詞和界定標準。
| 地級行政區 | 區劃數 | 縣級行政區 | 別稱 | 英文名稱 | 政府駐地 | 境域 |
| 潮州府 | 9個縣 | 海陽縣 | 海陽 | Teoann | -- | 今潮州市潮安區、湘橋區。 |
| 潮陽縣 | 潮陽 | Kityall | 棉城鎮 | 今汕頭市潮陽區、潮南區、濠江區。 | ||
| 揭陽縣 | 揭陽 | Teoyall | 榕城鎮 | 今揭陽市榕城區、揭東區、揭西縣。 | ||
| 澄海縣 | 蓮陽 | Tenhigh | 辟望 | 今汕頭市澄海區、金平區、龍湖區。 | ||
| 普寧縣 | 洪陽 | Poeland | 洪陽鎮 | 今揭陽市普寧市，除西部客家地區以外。 | ||
| 惠來縣 | 葵陽 | Hwelie | 惠城鎮 | 今揭陽市惠來縣、普寧市西、南部山區。 | ||
| 饒平縣 | 饒陽 | Poeland | 三饒鎮 | 今潮州市饒平縣、南澳縣。別稱饒陽。 | ||
| 豐順縣 | 新陽 | Hongsoon | 豐良鎮 | 潮州府最晚建立的縣，故稱新陽。1965年屬梅州 | ||
| 大埔縣 | 茶陽 | Dabu | 茶陽鎮 | 因縣治在茶陽鎮，故稱茶陽。1965年屬梅州 |
現今區域
潮汕地區包括汕頭、潮州、揭陽3市（潮汕三市）以及梅州的豐順縣，即傳統潮州八邑。是最廣泛認同的界定標準。今豐順縣仍有14萬人潮汕人，比例近20%，聚居在豐順縣南部的湯坑鎮（縣城）、湯南鎮、留隍鎮等鎮。基於潮州八邑歷史原因，在陸豐市的東部（三甲地區），主要通行偏惠來口音的潮州話，亦屬潮州文化圈，其民俗文化與潮州八邑幾乎一致 。潮汕三市總面積10918平方公里 ，接近溫州市陸域面積（11612平方公里） 。
| 地級行政區 | 行政區劃數 | 縣級行政區 | 面積（平方公里） | 政府駐地 | 備註潮州八邑 |
| 汕頭市 | 6區1縣 | 金平區 | 109 | 金砂路 | 澄海 |
| 龍湖區 | 104 | 龍湖北路 | |||
| 澄海區 | 345 | 文冠路 | |||
| 濠江區 | 135 | 府前路 | 潮陽 | ||
| 潮陽區 | 668 | 文光街道 | |||
| 潮南區 | 596 | 峽山街道 | |||
| 南澳縣 | 108 | 後宅鎮 | 南澳 | ||
| 潮州市 | 2區1縣 | 湘橋區 | 153 | 鳳新街道 | 潮安 |
| 潮安區 | 1261 | 庵埠鎮 | |||
| 饒平縣 | 1732 | 黃岡鎮 | 饒平 | ||
| 揭陽市 | 2區2縣1市 | 榕城區 | 182 | 新興街道 | 揭陽 |
| 揭東區 | 684 | 曲溪街道 | |||
| 揭西縣 | 1279 | 河婆街道 | |||
| 惠來縣 | 1207 | 惠城鎮 | 惠來 | ||
| 普寧市 | 1620 | 流沙北 | 普寧 | ||
| 總面積 | 10182 |
註：根據當地政府官網整理
分治爭議
潮汕分開，隨即引起了爭議。建特區的資源本來就少，"一分為三"後，更把資源給分散了。知名海外華僑莊世平便說“要合起來桃園三結義，不要三足鼎立”。 委員連續兩年提案全國兩會 誓要潮汕三市合併。
全國政協經濟委員會副主任、全國工商聯副主席、香港中國商會主席陳經緯在其2014年兩會提案中指出，潮汕經濟發展的嚴重滯後，與三市分置的行政格局關係重大。潮汕地區不合理的行政區劃設定帶來的經濟、社會發展問題主要表現在以下三方面：
一、一分三的行政區劃設定，激化了當地社會矛盾，不利於潮汕三市整合資源健康發展。尤其嚴重的是，這樣一種惡性競爭環境讓原本人緣相親、文緣相通、商緣相聯的潮汕地區內部滋生重重矛盾，這一點表現得尤為突出。汕頭因此而成為全國唯一一個沒有機場的經濟特區，沒有高鐵大站點設定。而在其他很多產業布局方面，潮汕地區的尷尬情況也是類此。如果能消除三市之間的行政壁壘，則不僅能化解諸多領域現存矛盾，而且可以在不影響現有配套格局的情況下讓資源得到更加高效的利用 。
二、行政壁壘帶來空間的割裂和資源的分散，使得當地區位優勢、特區優勢和僑鄉優勢無法正常發揮。自上世紀90年代初大汕頭市被拆分為汕頭、潮陽、揭陽三市以來，行政區劃壁壘讓原本一體的資源被割裂，三市“各掃門前雪”、各自為政的三市惡性競爭、重複建設，能量內耗、資源浪費現象嚴重，使得整個地區產業布局、規劃不合理，且基礎設施配套嚴重落後，難以形成僑鄉優勢和有效對接外來投資的發展平台。
三、行政壁壘將潮汕文化圈人為割裂，造成人心渙散、凝聚力盡失，不利於海內外潮汕籍人士的精誠合作。潮汕“過去在海外，潮汕社團都是一家人。現在一家人變成了三家人，社團也分裂開了。潮汕社團回到家鄉，看到三個平級的市，一個‘主心骨’都找不到。潮汕地區的拆分，不僅是空間的割裂，也在文化心理上對海外潮汕人形成了強烈的衝擊。面對一拆為三的家鄉，潮汕社團在整合資源和力量時，也往往面對尷尬。引借僑力的意願也打了大折扣。
此外，三市並立的壞處還在於，沒有大的規劃布局。潮汕本來是一個整體，拆分後從規劃上沒有辦法做一個大氣的規劃，反而出現了很多重複建設。地方小了，格局就會小，力量也會小，來投資的企業就少；企業少，負擔就會重、成本就會高。比如一個地方需要企業貢獻100萬元，100家企業的話，1人1萬就好了；如果只有10家企業，那就要1人10萬。成本會加大、負擔會加大，企業就會失去競爭的優勢。 範圍大了，總體規劃才能大氣，才可以引進大項目、幹大事。現在的三個市，因為有行政壁壘，個個都是‘麻雀雖小要五臟俱全’，規劃不出大的發展格局，重複建設又多。
近年來，廣東省委已意識到發展中存在的問題，提出了潮汕三市同城化發展思路。然而，要從根本上改變潮汕地區當前的困境，實現地區資源的深度整合，離不開三市間行政壁壘的徹底打破。否則諸多構想最終都難以落到實處。
自然地理
潮汕地處海陸互動作用地帶，地質條件優越，且地理位置和生態環境優勢明顯，境內雖有土地肥沃的潮汕平原，但土地資源極為稀缺，常有颱風與地震威脅，生存不易，而且地少人多。
地理位置
潮汕地區潮汕人自嘲“省尾國角”的潮汕地處粵東沿海，台灣海峽西岸，閩粵台三省交界，南瀕南海，面向台灣，北回歸線與中國大陸海岸線的相交處，是廣東距離台灣最近的地方，素有“嶺東門戶、華南要衝”之稱，是歷代王朝海域軍事和經略台灣的兵家必爭之地，是古代中國是海上絲綢之路的重要門戶，對外經濟文化交流的前沿，古代潮商遠航貿易的始發地。
距今3000年的潮汕饒平浮濱文化遺址是殷商文化遺存；秦始皇在潮汕揭陽設定揭陽戍；隋王朝從潮汕（義安）遠征台灣大獲全勝；明朝潮汕南澳屬鄭成功藩地並從南澳島出發收復台灣；清王朝在潮汕設南澳總兵，管轄閩南、台灣、粵東海域軍事；第二次鴉片戰爭天津條約定潮州為通商口岸，最終定潮州府澄海縣沙汕頭。
潮汕南澳縣是廣東省惟一的海島縣，是廣東全省距離台灣省最近點，距高雄162海里，處於高雄、廈門、香港三大港口的中心點，距太平洋國際主航線僅有7海里，素有“潮汕屏障、閩粵咽喉”之稱。南宋皇帝、南明監國魯王、航海家鄭和、民族英雄戚繼光、鄭成功、劉永福到過南澳，留下了古宋井、招兵樹、雄鎮關等歷史遺蹟。 在加快建設海洋強國的戰略舉措的時代背景下，潮汕的地理位置對於祖國統一具有戰略意義，未來世界從陸地時代步入海洋時代，潮汕位置的價值或許更加顯現。
地形地貌
“潮之州，大海在其南，群山擁其北” 潮汕三面環山，南面朝海，地勢自西北向東南傾斜，地貌上以平原為主，潮汕平原上有韓江，榕江，練江，三江匯聚，土地肥沃。
潮汕地區土地資源
潮汕三市土地總面積10918平方公里。在2011年宣布的第六次全國人口普查中，汕頭人口密度位居廣東全省第三，達到每平方公里2611人，其中金平區人口密度甚至達到每平方公里7457人，遠遠高於全國平均水平，土地資源極為稀缺。汕頭市人口密度為每平方公里2550人，相當於全省的4.5倍；人均耕地面積0.1畝，相當於全省的三分之一；人均淡水資源量368立方米，相當於全省的20%、全國的16%。
潮汕地區海洋資源
海洋水產資源主要有龍蝦、對蝦、石斑魚、海鰻、牡蜊、海馬、泥蚶、紫菜等。有著超過500公里的綿長海岸線，多優良港灣。 汕頭市可供開發的港口有103處，僅南澳島可供開發的深水港就有7處，市區的珠池、馬山、蘇埃、廣澳等4處港址可建1—10萬噸級碼頭泊位69個。
汕頭礐石大橋礦產資源
礦藏種類近20種， 礦產以錫最多，在李四光教授的亞洲地質圖中屬南嶺成礦帶。
人口民族
潮汕地區是潮汕人的發祥地，潮汕人也稱潮州人。常住本地約1000多萬，國內其他地區1000萬，遷居海外2000多萬。
當地人口
潮汕地區是廣東省人口較多且較為稠密的地區之一。
汕頭市2017年末，全市戶籍人口565.44萬人，常住人口560.82萬人。
潮州市2016年末，全市戶籍人口273.98萬人，常住人口264.6萬人。
揭陽市2016年末，全市戶籍人口697.05萬人，常住人口609.4萬人。
華僑人口
潮汕是著名的僑鄉，自古是中國最大的移民口岸之一。廣東廣府地區的歸僑僑眷有800萬人，潮汕歸僑僑眷有700萬人，客家地區的歸僑僑眷有500萬人 。
潮汕是港澳台同胞的重要祖籍地之一，香港旅遊發展局公布，祖籍潮汕的香港人有120多萬占2成 。
潮汕是廣東本地著名的漢族民系之一在海外、港澳台有超千萬潮汕籍華人華僑同胞，特別是在東南亞國家，社會上層人士中的絕大多數都為潮汕籍人士，在地區和國家的政治、經濟和文化領域中有著舉足輕重的地位和影響力 。
汕頭港澳台同胞和旅外華僑約500萬人，歸僑、僑眷200萬人。
潮州港澳台同胞和旅外華僑約230萬人。
揭陽港澳台同胞和旅外華僑約320萬人，歸僑、僑眷180萬人。
民族
漢族人口占總人口的99.99%以上，另有極少數的畲族等少數民族。
經濟概況
綜述
潮汕地區潮汕地區自古為中外尤其是中國與東南亞國家之間的重要商貿口岸。作為粵東、閩西南、贛南地區進出海口、主要交通樞紐和商品集散地的中心，曾經是廣東經濟的第二增長極，汕頭是我國最早成立的經濟特區之一 。一直到改革開放前，汕頭還是廣東僅次於廣州的第二大城市 。海外華人華僑中潮汕籍人士占近三分一，尤其在東南亞國家，分布著80%以上的潮籍海外華人華僑，在香港至少有70萬潮州人，其中包括有著強大實力和影響力的潮商。
2017年潮汕三市實現生產總值(GDP)5577.19億元，2017年溫州市實現生產總值(GDP)5453.2億元。
產業
汕頭市榮獲國家八部委授予的國家電子商務示範城市 。目前廣東省淘寶村和淘寶鎮皆位居全國第二。廣州、汕頭、揭陽、佛山的淘寶村數量位居全省前三位(揭陽與汕頭並列第二)，汕頭11個鎮入選為淘寶鎮位居省內第一，汕頭淘寶村是全國十大淘寶村群集 。澄海區入選十大最美城鎮 。
潮州市被國家旅遊局授予“中國優秀旅遊城市”，是著名的旅遊勝地，自古有“到廣不到潮，枉費走一遭”之說 。潮安區2018年被授予“中國十佳特色文化旅遊名區”稱號 。鳳凰鎮2017年獲得“全國十大魅力茶鄉”，是鳳凰鎮繼獲得“全國文明鎮、中國烏龍茶之鄉、中國名茶之鄉等殊榮後的又一國家級榮譽 ，彩塘鎮獲得中國五金製品協會授予“中國不鏽鋼製品之鄉” 。
揭陽市2005年被亞洲珠寶聯合會授予“亞洲玉都” ，被中國五金製品協會授予“中國五金基地市” ，2011年被中國塑膠加工工業協會授予“中國塑膠時尚鞋之都” 。揭西縣被評為國家級生態保護與建設示範區、第二批“國家全域旅遊示範區” ，空氣品質常年達到國家一級標準 ，2015年全縣旅遊接待803萬人次，五年年均增長39.5%；旅遊收入42億元，年均增長78.8%，農業“一鎮一品”工程深入實施；獲評2015年廣東大眾電商創業十佳縣，金和鎮成為全省首批8個“網際網路+”培育小鎮之一 。惠來縣2006年被中國能源協會授予“中國能源工業大縣” 。普寧中藥材專業市場是國家定點中藥材專業市場之一、中國中藥材價格指數採集與發布地。日均上市達1000多個品種，主要經營貴細藥材，年貿易成交額達20多億元。是“全國中藥材專業市場的示範點”、“中國中藥名城試點城市” 。普寧被中國紡織工業聯合會授予“中國紡織產業基地市（2016年～2018年）”稱號 。
當地上市公司
僅汕頭市新三板掛牌企業56家，汕頭市上市公司32家：超聲電子、宜華木業、宜華健康、東方鋯業、南洋股份、奧飛娛樂、互動娛樂、潮宏基、萬順股份、黑牛食品、凱撒股份、太安堂、眾業達、金剛玻璃、驊威股份、群興玩具、西隴化工、金明精機、東風股份、猛獅科技、萬澤股份、光華科技、天際股份、金髮拉比、邦寶益智、宏輝果蔬、美聯新材、英聯股份、拉芳家化、聯泰環保、實豐文化、名臣健康 ，包括“中國木業第一股”宜華木業、“中國動漫第一股”奧飛動漫、“國內女裝第一股“凱撒股份”等，A股上市公司的總市值超過1100億元。
潮汕地區中國馳名商標
汕頭市有中國馳名商標29件：雅倩、YIHUA、蒂花之秀、AULDEY、拉芳、凱撒、雅嘉、HUAWEI、南nan、威豹、佳雪、聯泰、金萬年、CXL（西隴化工）、黑牛、QUNXING、紫薇星、琪雅、寶克、鈹寶、潮宏基、亨得利、全宇、雅格、天際、正超、蕾琪、飛輪、騎光，廣東省著名商標213件，廣東省名牌產品（工業及服務業）109個。 潮州市順發牌壓力鍋獲鎝“中國名牌產品”稱號。 揭陽市普寧國際服裝城中國馳名商標“群豪”、“名鼠”、 “雅爵”，以及“萬康”、“萬富”數百個知名品牌雲集。
世界記憶名錄
潮汕僑批具有數量大、民間性和系統性的特點，是近代以來中國社會、經濟等變遷的見證；是中外文化交流的真實記錄；是未經人工刻意雕琢的‘史信’。現存僑批實物最早出現於清光緒年間，最晚近的出現於20世紀90年代，主要分布在廣東的潮汕、江門、梅州以及福建的廈門、漳州、泉州、福州等僑鄉。2013年潮汕“僑批檔案”入選聯合國教科文組織評選的《世界記憶名錄》，約17萬份僑批中，潮汕僑批多達10萬餘件 。
潮汕地區國家非物質文化遺產
粵東四市列入國家級的非遺名錄已達46項，列入省級名錄的達132項。 潮汕的國家級非遺項目數量占到廣東省非遺總數的四分之一。 2016年非遺國展上，廣東省文化廳委託汕頭市文廣新局組織代表團參展，來自潮汕的11個非遺項目成為廣東非遺項目的代表，在現場中一展風采。
國家水下文化遺產
“南澳I號”明代古沉船被國家水下文化遺產保護中心列入年度“一號工程”。 2010年的國際博物館日，央視《中國記憶》欄目將通過3個小時的直播海絲文化遺存“南澳一號” 。“南澳一號”的發掘打撈成為中國考古事業的又一里程碑，汕頭南澳是古代海上絲綢之路的一個重要節點。
著名人物
政治界
廣東原省委書記、深圳原市委書記兼市長吳南生 ，中共中央黨校博士生導師，黨建部原主任陳登才 ，現國家財政部部長 劉昆 ，現國家人社部部長、黨組書記、中央紀委委員張紀南 ，外交元老柯華 ，廣東省委書記林若 等。
藝術界
世界華人健康飲食協會榮譽主席、央視美食紀錄片《舌尖上的中國》節目總顧問 蔡瀾，法國廚皇會和世界華人健康飲食協會名譽主席 戴龍，世界三大東方指揮家 朱暉，五次榮獲“世界攝影十傑”華夏攝影界“三老” 陳復禮，中國電影之父 鄭正秋，新中國人民電影教育事業奠基人陳波兒 ，“世界級電影宗師之一”中國電影家協會主席蔡楚生 ，3次金像獎最佳導演獎、3次金馬獎最佳導演獎杜琪峯 ，威尼斯和柏林電影節等最高獎最佳導演獎 蔡明亮等。
社會科學界
潮汕誕生了誕生了唐宋潮州八賢、明代潮州八賢、明代潮汕三傑，我國當代著名的辭賦家、國家十二五規劃教材主編、央視發現之旅總策劃陳少慈 ，受聘為50多所大學教授的國學泰斗 饒宗頤 ，著名經濟學家、革命家許滌新，北京大學經濟學教授肖灼基、著名作家秦牧 等諸多傑出人士。被國務院批准命名為國家級非物質文化遺產代表性傳承人至少有33人。
潮汕地區商業界
潮汕誕生了3位潮籍世界華人首富：陳弼臣、李嘉誠、馬化騰。 陳慈黌、蟻光炎 、鄭午樓 、連瀛洲 、莊世平、林百欣、謝國民等 。潮汕人口雖僅有4000萬人， 占比全球人口不到0.50%，但是，據統計，東南亞、歐美各地華人首富幾乎全部是潮汕人。在泰國潮人達到500多萬，並在政治上發揮著巨大作用。有媒體統計，在2000年香港股市40%的市值為潮汕人所有。2015年有34位潮汕人登入福布斯全球華人富豪榜，其中最富有的11人坐擁6000億元財富。 潮商被譽為華商第一族。
潮汕地區自然科學界
潮汕誕生了至少64位潮籍中國院士和10位歐美國家院士。中國石油化工業的奠基人侯祥麟，中國生理學奠基人蔡翹，英國皇家農業工程院院士的孫大文，“世界人工細胞之父”張明瑞，獲得諾貝爾風標引文桂冠獎的分子生物學家盧煜明，“現代半導體封裝之父”汪正平，獲加拿大勳章的世界頂級癌症專家林重慶，發現世界最小粒子“頂夸克”的物理學家吳欣。
體育界
潮籍世界冠軍：李宏平 、李德亮、李巧賢、孫淑偉 、肖燕娟、林媛霞、池美蘭、胡佳、蔡玉燕、 吳明鴻、許澤煒、黃浩佳、林躍、張雁全、謝思埸 ，陳麗娜 ，陳育娟 ，吳偉歡 ，許銀川 ，羽毛球冠軍傅海峰 ，張德培 ，陳惠敏 、陳侖 ，蔡炎書 ，張惜香、張惜香 ，蔡俊成 ，胡恩勇 ，陳運鵬 ，章漢強 等。
歷史文化
潮汕是國家歷史文化名城，具有鮮明的色彩，蘊涵濃郁的中古遺風，因而被漢學家譽為“中原文化的典櫥” 。 “唐宋八大家”之首的韓愈刺潮影響、促進和豐富了潮汕文化。著名的北宋詩人陳堯佐稱譽潮汕是：“海濱鄒魯是潮陽”。
苦難史
內地苦難
潮汕人的祖先自古便是因為戰亂而從中原南遷，五胡亂華、安史之亂、靖康之亂。一路逃，本來以為安穩了下來，卻每幾百年就要面對一次族群的大災難，後來抗日時期的屠澄海城也是。抵禦海盜、日寇外，還遭受元軍和清軍兩回大屠殺。中國在歷史上有兩個朝代是被少數民族統治，一個是元朝，一個是清朝。都是從北方打進來，南宋小朝廷和南明政權只能一直向南退，都在省尾國角的潮汕做最後的抗爭。
信仰
潮汕地區頻繁遭遇天災人禍的潮汕人的信仰是寄托在一位位各司其職的神明和先賢。潮汕善堂逐漸演化成集釋、道、儒文化於一爐的帶有宗教色彩的慈善救濟機構。那一句“老爺保號”裡面包含了潮人太多的屈辱與艱辛，是潮人追求美好生活的外顯儀式。
海外苦難
潮人跨海至他國始於宋元，盛於清代。他們與猶太人一樣屢遭排斥，潮汕人在東南亞國家特別是泰國和印尼遭受過幾次類似西方反猶的排華苦難。 台灣著名歌手侯德健的《潮州人》，記述了潮人在越南的遭受的苦難。
“東方猶太人”
“東方猶太人”之說源於上世紀初泰國國王拉瑪六世《東方猶太人》一書。拉瑪六世在位期間掀起了第一次排華高潮，由於潮汕人在泰國華人中占大多數，這就是這一稱號的由來。
商幫
潮汕地區開始有較明顯的實物輸出跡象，約在公元前1600年至公元前1000年；潮汕地區參與海上絲綢之路活動的最早實證在西漢中期至東漢、潮汕地區通商海外的開始最晚發生在610年；宋代便有外商到達並經常性往來潮汕通商。
潮汕地區潮汕商幫
潮汕人善經商史料有明文記載，最具有代表性的就是海外的潮籍商人，民國初《清稗類鈔》有一則《潮人善經商》的記述：“潮人善經商，窶空之子，隻身出洋，皮枕氈衾以外無長物。受僱數年，稍稍謀獨立之業，再越數年，幾無不作海外巨商矣。”在清朝，潮商與晉商、徽商並列為三大商幫；在當代，出現了李嘉誠、林百欣、謝國民、陳弼臣、黃光裕等商界巨頭。如今，潮汕人中還有大量的網際網路創業者：騰訊馬化騰，豌豆莢王俊煜，禮物說溫城輝，他們是網際網路行業中的行業翹楚，是新生代的優秀創業者。斯特林·西格雷夫在《龍行天下》一書中說:“潮州人在文化上十分獨特。他們操縱著地球上最有錢、最強大的地下網路，是世界上最早的跨國公司之一。
明清潮州八邑
明清廣東潮州府有8縣商民經商於國內外各商埠，兼設立潮州會館，名號“潮州八邑”。也稱潮州八陽，即海陽、潮陽、揭陽、蓮陽（澄海）、洪陽（普寧）、葵陽（惠來）、饒陽（饒平）、新陽（豐順）。潮州商幫最初出現雛形的時候，只有“三陽”，即海陽、揭陽、潮陽3縣。此三陽包括今潮汕三市及豐順縣。在清乾隆三年(1738)豐順建縣的同時期，潮州商幫達到一個鼎盛時代，這是含豐順縣的“潮州八邑”能夠名噪四海，並成為潮州商幫的代名詞的真正原因。潮州八邑商民同屬潮汕商幫，同有崇文重商，誠實信義，團結互助的價值觀念。
清代潮州府紅頭船
潮汕地區史料記載，1684年，清政府終結明朝嚴厲的海禁，所有的船要編號並船頭塗色區分：福建綠色，潮州紅色。潮汕澄海的樟林古港正是紅頭船的發祥地，對外通商的紅頭船雲集。潮商因此又得名“紅頭船”。 當時的稅額占廣東全省的1/5。光緒元年（1875年），英國出版的世界地圖已標有樟林的名字，可見其聲名之悠久。泰國吞武里國王鄭信之父鄭達就是雍正初年從樟林南渡暹羅謀生的。1920年，年僅14歲的連瀛洲乘坐紅頭船離開潮汕遠赴南洋謀生。他於1949年成立新加坡四大銀行之一的華聯銀行；1964年創辦華聯企業有限公司。離開故鄉80載，功成名就的連瀛洲，投資11億元在汕頭市區興建了汕頭君華大酒店。
近代百載商埠汕頭港
第二次鴉片戰爭《天津條約》定潮州為通商口岸，汕頭港於1860年開埠，是一個150年歷史的老港。20世紀30年代，汕頭港吞吐量曾居全國第3位，商業之盛居全國第7位，成為連線穗、港、滬及海外的新興港口。汕頭港至今已與世界57個國家和地區的268個港口有貨物往來。 (摘自汕頭市港口管理局）
近代香港潮商
潮汕地區早在1843年，香港開埠不久，潮商高元盛就創辦了香港第一家南北行的元發行。不久陳煥榮創辦了香港第二家南北行乾泰隆行。19世紀後半期至20世紀初，香港潮人的南北行已經漸成氣候，南北貿易規模巨大，潮商就此崛起於香港乃至華南地區。在戰前，潮商開辦的銀行就達到3家，分別是“四通銀行”、“嘉華銀行”和“香港汕頭銀行”。1948年，潮商廖寶珊創辦了廖創興儲蓄銀行。1944年泰國銀行家陳弼臣在曼谷創立盤谷銀行後，1946年又創立了香港商業銀行；新加坡潮商銀行家連瀛洲在香港設立了“華聯銀行”；泰國潮商的京華銀行也在香港設立了“香港京華銀行”。1949年，莊世平在港創辦南洋商業銀行，半年後他又在澳門籌辦了南通銀行。這兩所銀行承擔了新中國外貿的主要結算業務，有力支持了國內建設。目前，香港潮商控制的上市公司有數十家之多，資產以近萬億計，成為香港資本市場的大戶群體。如今香港的富商巨賈，例如長和董事長李嘉誠、南洋商業銀行創辦人莊世平、中國星集團主席向華強、西泠印社社長饒宗頤、香港亞視榮譽主席林百欣、香港旭日國際集團主席蔡志明等，都是潮汕人中的顆顆明珠。他們擁有潮汕人的全部特質，為潮汕人立足香港做出了榜樣，也讓潮汕文化中勤奮、拼搏、能吃苦的精神滲入了香港社會 。
當代深圳潮商
潮汕地區吳南生，1922年出生於廣東省汕頭市。廣東省委原書記。1979年初，負責籌辦廣東省三個經濟特區，兼任省特區管理委員會主任，同時兼任中共深圳市委第一書記、深圳市長。 中國改革開放初期，已經在國際上享有盛譽的海外潮商帶頭回國投資，積極投身到祖國的經濟建設中。 在深圳地產圈，潮汕商幫是一個龐大的存在。據深圳市規劃和土地資源委員會公布的“2014年（2013年度）年檢合格開發企業名單”披露，當時深圳831家房地產開發商前20名的名單中就有佳兆業集團、星河地產、華僑城、和記黃埔、中洲寶城置業、宏發地產等有潮汕背景的企業，占比達35%。位於深圳中心區的住宅中，黃埔雅苑、雅頌居、星河·國際等知名樓盤，均出自潮汕籍地產商之手 。
中行潮商卡
潮汕地區2011年中行廣分推出全國第一張面向全球潮商客戶設計開發的信用卡——“潮商卡”，這是中行針對潮商群體發行的專屬信用卡。該卡依託分布在各地的潮汕商會。目前全球潮商超過1500萬人，三分之二在潮汕以外。全國百富榜中潮商和浙商占比最大，香港、泰國、新加坡首富及歐洲、加拿大和澳洲的華人首富均為潮商。針對這一群體的專屬信用卡通過有效集聚潮商資源實現了對財富資源的細分服務。
潮汕商人由於地理環境而形成“重販運”特點，使得他們在海上經貿與海外移民上有著傲人的成績。潮汕商幫的崛起與成就除了得益於工商貿易外，潮汕商人的刻苦耐勞、冒險進取和倚重地緣、血緣社團的習性，是他們成功的重要因素。
方言
潮汕人講潮州話（拼音：Tiô-chiu-oē；英文：Teochew dialect），國際語言代碼是ISO639-6MIN，是知名度比較高的古老語言，CCTV大國人文紀錄片稱：“潮汕話是的中國古代漢語的遺存，是中國最古老的官方語言” ，潮汕話是古漢語、馬來語、英語混合 ，是我國九大語系之一，被稱為“古漢語的活化石” 。
國字號特產
潮汕地區據了解，國家地理標誌保護產品一直被譽為國際市場的“綠色通行證”。
汕頭市擁有5個國家地理標誌保護產品：南澳牡蠣、金玉三捻橄欖、西臚烏酥楊梅、潮陽姜薯、達濠魚丸。
潮汕地區南澳牡蠣，產自南澳縣是廣東省唯一的海島縣，肉質肥美。
金玉三捻橄欖，“金玉三捻橄欖”原產於汕頭市金灶鎮，是橄欖中的一個名優特珍稀品種。
西臚烏酥楊梅，楊梅是楊梅科楊梅屬的常綠喬木果樹。其優稀品種烏酥核已有六十多年的歷史。烏酥楊梅除銷售到南方各省市外，還銷往泰國、新加坡和港澳等國家和地區。
潮陽姜薯，姜薯為潮陽特產，姜薯體白如雪，口感爽脆。
潮汕地區達濠魚丸，傳統名食，達埠為達濠舊稱，尤以魚丸一項著稱，保鮮遠銷港澳地區。
潮州市擁有7個國家地理標誌保護產品：潮州柑 ，鳳凰單叢 ，高堂菜脯 ，潮汕橄欖菜，饒平獅頭鵝 ，嶺頭單叢茶 ，潮汕貢菜 。
潮州柑，潮州柑是柑中最有名的世界良種，被譽為“柑桔皇后” ，不僅在東南亞揚名，其罐頭製品，也遍銷全世界。
潮汕地區鳳凰單叢，鳳凰單叢獲得大量國家級和國際級的金牌冠軍榮譽，例如：1990年被商業部評為全國第一名茶。2002年在國際名茶評比會上獲得八項金獎。2005年7月高峰綠寶牌烏崬八仙單叢在中、日、韓名茶評比中榮獲五星級國際茶王獎。2015年鳳凰單叢茶代表廣東茶獲“百年世博中國名茶金駱駝獎”，是廣東茶在世博會上獲得的唯一最高獎。
高堂菜脯，菜脯，即蘿蔔乾。饒平縣高堂鎮黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受喜愛。
潮汕橄欖菜，橄欖菜聞名遐邇，很多外地人吃後也都讚不絕口。
饒平獅頭鵝，獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶，產於浮濱鎮嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。定為國家級茶樹良種。2004年饒平縣被國家林業局命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉”。多次在國際上榮獲殊榮。
潮汕地區潮汕貢菜，是美味的醬菜類食品
揭陽市擁有中國“蕉柑之鄉、青梅之鄉、青欖之鄉、竹筍之鄉、荔枝之鄉”等國級稱號，擁有5個國家地理標誌保護產品：埔田竹筍、普寧蕉柑、惠來荔枝、普寧青梅、吳厝淮山 。
吳厝淮山，口感佳、質量優，久煮不爛且粉，其蛋白質含量高，營養價值豐富，有“天然人參”美稱。
普寧蕉柑，普寧“中國蕉柑之鄉”，獨特風味、多種保健功效而被譽為“中國一絕”，在國內外極高盛譽。
普寧青梅，1995年普寧獲中國農學會、中國優質農產品開發服務協會、國務院發展研究中心農村發展研究部、中國特產報社、經濟日報社農村部聯合授予“中國青梅之鄉”稱號
埔田竹筍，揭東 “中國竹筍之鄉”。埔田竹筍歷史悠久，遠近聞名，是優質食用筍。
惠來荔枝，惠來2004年被國家林業局評為“中國荔枝之鄉”。
潮汕地區最後推薦1件： 普寧青欖，橄欖也稱青欖，“中國青欖之鄉”普寧種植面積3千多公頃，總產量4000噸，居全國第一位。 2006年被國家農業部認定為“南亞作物名優基地”。
飲食
潮汕享有“美食之鄉”的美稱，是聞名遐邇的潮州菜、潮州工夫茶、潮汕牛肉丸火鍋的發源地。
潮州工夫茶
潮汕地區潮州工夫茶藝是潮汕特有的傳統飲茶習俗，潮汕茶道，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵。潮州工夫茶被列入國家級的非遺名錄。優雅實用的潮州工夫茶藝亮相2015米蘭世博會，引來世界各國的遊客驚奇的目光。
潮州菜
廣東菜三大菜系中的潮州菜，已有數千年的歷史。潮汕菜在國內外享有盛名，馳名海內外的中國名菜之一。雖是世界名菜、貴菜，實質上是老百姓的菜，屬於粗菜精作，潮菜肥而不膩、淡而有味、食而不胖，注重清淡、注重養生、注重原汁原味 。
常見潮菜有：清燉魚翅、生炊龍蝦、上湯焗鮑、紅炆海參、護國素菜、豆醬焗雞、乾炸果肉、豆醬焗蟹、金瓜芋泥、厚朥蚝烙、牛肉丸、豬腸脹糯米、鹵獅頭鵝、雙烹粽球、炒糕粿、油浸鱟粿、水晶球、落湯錢。
潮汕小吃
潮汕地區純粹意義上的美食，應該是小吃一類的食物。以下幾種小吃頗具潮汕代表性。
潮汕牛肉丸
潮汕製作的牛肉丸口感爽脆，具有濃郁的牛肉味，特別好吃。
潮汕魚丸
吃魚丸子之俗，相傳始於春秋戰國，隨著楚平王南遷，這種食俗便流傳到潮汕。還有許多丸類的潮汕小吃，如豬肉丸、豬肚丸、魚丸、墨斗丸、蝦丸等。
潮汕蚝烙
蚝烙”實際即是“蚝煎”，這款傳統小食，歷史十分悠久。泰裕盛老店製作的“蚝烙”口味特別誘人，持續達半個世紀之久。
潮汕粿汁
粿汁的特點是具有香馥的稻米香味，經濟可口，製作簡便，是潮州人早晨、午後常吃的點心小食。
潮汕卷煎
製作卷煎的原料較多，香噴噴的。
潮汕普寧豆乾
用大豆作主要原料的豆製品，普寧豆乾的吃法有煎、焗、炸等。
潮汕地區潮汕春餅
春餅的皮酥脆，餡鹹香，是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。
潮汕腸粉
潮味十足的潮式腸粉，同樣受到人們的歡迎。
宗教
潮汕地區潮汕民間信仰濃厚，多神崇拜，宗教與民間信仰交織特徵明顯；佛、道教交織信仰且歷史悠久。有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教和基督教等。本土的民間信仰，以三山國王和媽祖最具代表性。
三山國王祖廟位於揭西縣河婆街道，該廟所在地歷史上隸屬潮州府揭陽縣之霖田都，故昔稱潮州“三山神”，也稱霖田祖廟，多稱為三山國王廟，是世界所有三山國王廟的始祖。據統計，國內外現有奉祀三山國王或奉作主神的廟宇16000多座，其中大陸10000多座，台灣410多座，東南亞180多座。
潮汕地區與山神對應的則有富有特色的潮汕媽祖崇拜。由於地處嶺海之間，潮汕人世世代代離不開海，海洋捕撈是沿海人民的重要生計，潮人善賈，航海業也十分發達。行船走海三分命。所以，商賈船戶漁民上船前總要到媽宮進香許願，平安歸來時再到媽宮跪拜還願。
劇曲
潮汕地區潮劇是使用潮州方言和傳統戲曲歌舞演唱故事、表現人物的地方戲曲劇種，屬宋元南戲的一支，有據可考的歷史有446年。它流布於粵東和閩南，並隨華僑足跡傳到東南亞、歐、美、澳等地。2006年，潮劇被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
音樂
潮州音樂
潮州音樂，在中國內外享有很高的聲譽。中新社原副社長周秉德，中國畫學會會長龍瑞，中國文聯副主席、中國民間文藝家協會主席潘魯生，中國國家畫院研究員、香港鳳凰衛視高級策劃王魯湘等文化名人、專家在潮州考察民俗活動，並紛紛為潮樂點讚。王魯湘說：“在中國所有的鼓樂中間，我覺得潮州的大鑼鼓是最優美的。”潮州音樂被列入國家級非物質文化遺產名錄。
潮州箏
唐宋遺韻潮州箏，潮州箏是中國傳統五大箏派之一，英國出版的《辛格羅夫音樂大辭典》的“中國音樂”詞條中寫道：“中國箏北方以河南、山東學派為代表，南方主要以潮州箏學派為代表。 ”潮州箏曲也走入高等院校，成為音樂學院必修課程 。
舞蹈
英歌舞
潮陽英歌舞源溯明代中葉，以普寧的英歌舞最為聞名，被譽為“英歌舞之鄉”。 2006年，潮陽英歌被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
蜈蚣舞
蜈蚣舞融音樂、舞蹈、武術於一體，觀賞性強，場面壯觀。“蜈蚣舞”被列入國家級非物質文化遺產名錄。
民俗
潮汕地區具有相同的民俗風情，最具代表性的有成人禮出花園，春節習俗，賽龍舟等。
成人禮“出花園”
潮汕地區“出花園”這一潮汕成人禮，幾百年來成為孩子成長必經的習俗禮儀。其中有著傳統文化“孝悌”、“感恩”等理念。2009年，潮州“出花園”入選第三批省級非物質文化遺產名錄。
潮汕春節習俗
揭陽春節習俗被文化部公布為“國家民俗節日示範基地”。
賽龍舟
揭陽賽龍舟活動，已有300多年的歷史。1980年“龍舟賽”被國家體委定為“民間傳統體育項目”。
節日
普寧國際襯衣節
從2001年開始，連續舉辦了六屆國際襯衣節，主導了廣東襯衣流行趨勢發布，使贏得了“襯衣第一市”、“時尚襯衣的王國”、“襯衫製造專家”等美譽，成為國內有口皆碑的襯衣生產基地 。
香港潮人盂蘭勝會
對於已在香港流傳了一百多年的潮汕人盂蘭勝會，香港特區政府2011年已成功申請列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。潮人盂蘭勝會(中元節)正是香港潮汕人保護、傳承中華民間傳統文化和文化藝術的一項盛大活動。2011年全港共舉行了50多場規模盛大的盂蘭勝會 。
潮汕地區新加坡潮州節
潮州節分為香港潮州節和新加坡潮州節，活動將從美食、工藝、藝術表演等角度，促進兩地交流。2014年9月27日，新加坡潮州節開幕。新加坡副總理兼國家安全統籌部長及內政部長張志賢、中國駐新加坡大使段潔龍出席開幕儀式。張志賢在致辭中表示，新加坡潮州八邑會館為慶祝成立八十五周年，承辦第八屆國際潮青聯誼會，同時主辦為期11天的潮州節。潮州人在世界各地落地生根，為各國的發展做出貢獻。希望年青一代會對傳統文化有新的認識與認同。
新加坡潮州八邑潮州節民藝
潮汕民間藝術方面，則多姿多彩。
澄海燈謎
澄海區“燈謎之鄉”“版畫之鄉”“動物舞蹈之鄉”揚名海內外，澄海燈謎被列入國家級非物質文化遺產名錄。
陽美火把節
潮汕地區揭陽陽美漢族人家也有自己的火把節，且源遠流長。旨在祟仰前賢高風亮節，陶冶村民道德情操，弘揚恪守信義、忠孝仁愛美德。“陽美火把節”被列入揭陽市非物質文化遺產名錄。
潮州花燈
潮州花燈源於盛唐，興於明至民國初期，是我國民間花燈藝術的奇葩，在國內外有重大的影響力。被列入國家級非物質文化遺產名錄。
潮州青龍廟會
潮州青龍古廟，也稱安濟聖王廟，據明《潮州府志 》對其本人事跡記載，他為官清廉，愛國愛民，在民間享有崇高威望，深受當時地方民眾愛戴。幾百年來廟中香火不斷。被列入省級非物質文化遺產名錄。
潮菜烹飪技藝
潮汕地區潮菜是廣東菜的三大流派之一。潮州菜重視原汁原味，宴席上多蘸料、醬碟。潮州菜的制工細緻精巧，素菜葷做、粗菜精做與眾不同。2004年，潮州市被中國烹飪協會授予“中國潮州菜之鄉”。2009年，潮州菜烹飪技藝被列入省級非物質文化遺產名錄。
潮州歌冊
“潮州歌冊”是用潮州方言創作、演唱的長篇敘事韻文，屬說唱文學。2008年，潮州歌冊入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
潮繡
潮州刺繡始於唐代。1982年，潮繡品《九龍屏風》榮獲中國工藝美術百花獎金杯獎。因而，潮繡在全國工藝美術界中產生巨大影響，深受海內外人士的高度讚賞。2006年，潮繡入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。
陽美翡翠玉雕
眾所皆知揭陽是一個不產玉的“玉都”，被列入國家級非物質文化遺產名錄的揭陽陽美翡翠玉雕，是我國民間傳統雕刻藝術的一朵奇葩，蘊含著深厚的民俗價值、文化價值和審美價值。
潮州木雕
潮汕木雕與黃楊木雕、東陽木雕、福建木雕並稱為我國四大木雕，是根植於民間沃土的藝術奇葩。 其精美的藝術魅力名揚世界。2006年潮州木雕經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
潮州彩瓷燒制技藝
潮汕地區清宣統二年（1910年），潮州彩瓷參加了南京南洋勸業會及美國舊金山太平洋萬國博覽會，獲得高度評價。“堆金牡丹花鳥三百件天球瓶”，榮獲萊比錫國際博覽會金獎。2014年，潮州彩瓷燒制技藝入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。
潮州抽紗
潮州抽紗是獨具一格的手工藝品。唐代潮州刺繡極為盛行。1980年榮獲慕尼黑第32屆國際手工業品博覽會金質獎。這是中國手工藝品在國際上榮獲的第一項金獎。1981年又獲國家首屆工藝美術百花獎金杯獎。享有“南國名花”盛譽。2014年，潮州抽紗入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。
潮州楓溪瓷燒制技藝
潮州陶瓷製作歷史悠久，技藝卓絕。2008年，楓溪瓷燒制技藝入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
潮州剪紙
潮州剪紙流行於明代，繁榮於清代。2006年，潮州剪紙入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。
大吳泥塑
潮汕地區潮州大吳泥塑的歷史可追溯至南宋理宗嘉熙元年（1237年）。2008年，潮州大吳泥塑入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
楓溪手拉朱泥壺製作技藝
潮州陶瓷製作歷史悠久。楓溪境內曾發現六千多年前的貝丘遺址及陶器，還有唐宋窯址的遺蹟。2014年，楓溪手拉朱泥壺製作技藝入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。
潮州鐵枝木偶戲
潮州鐵枝木偶戲是我國木偶藝術的稀有品種，為民族民間寶貴的文化遺產。2006 年,潮州鐵枝木偶戲入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。
潮州嵌瓷
潮州嵌瓷是運用各種彩色瓷片剪裁鑲嵌造型，為建築物裝飾或製成單件擺設的特種工藝，被列為第三批國家級非物質文化遺產名錄。
旅遊名勝
綜述
汕頭旅遊
潮汕地區一島一山四灣三海灘是汕頭最具代表性的景觀。一島是南澳島；一山是礐石山；四灣三海灘是指青澳灣及海灘、北山灣及海灘、海門灣、龍虎灣及海灘。此外，還有被譽為“嶺南第一僑宅”的陳慈黌故居，觀賞天象的北回歸線標誌塔，逐浪思古的蓮花峰等，南澳縣青澳灣是廣東省兩個A級沐浴海灘之一，素有“東方夏威夷”之稱，金黃柔軟的沙灘綿延2400多米，坡度平緩，沙質潔淨，海水無雜質無污染，是游泳度假的好地方 。
潮州旅遊
潮州是“中國優秀旅遊城市”。其中國家重點文物保護單位8處。有中國四大古橋廣濟橋。有佛教名剎開元寺，紀念唐朝政治家、文學家韓愈的韓文公祠，宜於沿江賞景的鳳凰塔、鳳凰台，堪稱書法寶庫和歷史見證的西湖摩崖石刻，革命勝跡涵碧樓，桑浦山群峰、溫泉，梅林湖及逶迤挺拔的鳳凰山。
揭陽旅遊
潮汕地區揭陽市風光區有進賢門、黃岐山、關帝廟、桂竹園、石水缸、龍珠馬寺、涵元塔、龍潭飛瀑、石肚溪冰臼群、大洋雲景、城隍廟、雙峰寺。惠來神泉港，附近海上每數年出現一次海市蜃樓奇觀，在嶺南是僅有的。那裡的海角甘泉尤具特色。普寧四季如春素有“水寨之鄉”的美稱。境內盤龍閣、西林古寺、七星洞天、馬嘶岩、南岩古寺、雲石岩、白水岩、浴龍巖、樟崗岩、圓通庵等古剎名寺，無不山清水秀、古木參天。
國家A級旅遊景區
潮汕地區汕頭南澳是全國唯一的海島國家AAAA級旅遊景區、具備旅遊者嚮往的“陽光、海水、沙灘、綠色、清新空氣”五大要素，被海內外專家學者譽為“南中國海上明珠” 。隋王朝從潮汕（義安）遠征台灣大獲全勝 ；明朝潮汕南澳屬鄭成功藩地並從南澳島出發收復台灣 。
中信高爾夫海濱度假村，是潮汕首批國家AAAA級旅遊景區，位於汕頭市濠江區風光秀麗的龍虎灘上，配套有粵東地區綠化面積最大的四星級度假酒店。
蓮華鄉村旅遊區，是國家AAAA級旅遊景區，是有自然景觀和文化多樣性的景觀型、生態型的鄉村旅遊區。
方特歡樂世界·藍水星公園，是國家AAAA級旅遊景區，處在汕頭東門戶及汕頭東部新城的起點上，占地24萬平方米，年接待能力200萬人次，是粵東地區最大的高科技主題公園。
蓮花峰，位於汕頭市潮陽區海門鎮海濱，景區三面環海，一面靠山，山光海色，是旅遊度假的好地方，2001年成為廣東省首批國家AAA級旅遊景區。
潮州市現有國家AAAA級旅遊景區6個 ，鼓勵積極創建5A 級旅遊景區。
望天湖生態農業休閒旅遊區，是國家4A級旅遊景區，位於揭東區白塔鎮廣和草山的望天湖，打造了農業觀光區、鄉村遊樂區、湖濱度假區、生態保育區和中藥茶園區等五大功能區。
潮汕地區“亞洲玉都”“中國玉都”，位於揭東區，是廣東省首個購物主題的國家AAAA級旅遊景區，占地面積4.4平方公里，陽美玉都每年翡翠玉器的加工銷售量，占全世界中高檔翡翠玉器成品的85%以上，是目前亞洲規模最大、檔次最高的玉器翡翠加工基地和貿易市場。
京明溫泉度假村位於揭西縣京溪園鎮，是一個國家AAAA級旅遊景區，總面積11172畝。
揭西縣黃滿寨瀑布群旅遊區是國家AAAA級旅遊景區，這裡四季如春，宛如世外桃源。
大北山國家森林公園旅遊度假區是國家AAAA級旅遊景區，大北山生態旅遊產業園基礎設施工程已完成投資1億多元，京明生態城已完成投資近3億元 。
海島國家森林公園
汕頭市南澳島黃花山國家森林公園，位於南澳島西部的黃花山，1993年被批准為全國唯一的海島國家森林公園，是療養避暑勝地。
全國重點文物
崎碌炮台，是全國重點文物保護單位，位於廣東省汕頭市金平區海濱路20號石炮台公園內。
文光塔，是全國重點文物保護單位，潮陽最重要的歷史文化標誌性建築，也是粵東著名旅遊勝跡之一。
東征軍革命史跡陳列館，是全國重點文物保護單位，始建於1924年，是汕頭市第一個革命史專題館。
潮州市：9處全國重點文物保護單位。
潮汕地區己略黃公祠是國家級文物保護單位，該祠位於潮州市義安路鐵巷頭，建於清光緒十三年，是古建築“三絕”中的翹楚。
從熙公祠是國家級文物保護單位，這座歷時14年竣工的建築以其高超石雕藝術馳名，有著“粵東陳家祠”的美譽。
三饒“道韻樓”位於北部山區三饒鎮南聯村，堪稱古建築之瑰寶，2006年5月列為國家級重點文物保護單位。
許駙馬府，在市區中山路葡萄巷東府埕4號，為北宋宋英宗皇帝之女德安公主之駙馬許珏的府第。1997年列為全國重點文物保護單位。
廣濟橋，全國重點文物保護單位，潮州古城東門，與趙州橋、洛陽橋、蘆溝橋並稱中國四大古橋。
韓文公祠，全國重點文物保護單位，是國家3A級景區，位於潮州市區廣濟橋東岸的筆架山（韓山）麓。為紀念唐代的韓愈而建，是粵東地區著名的文物旅遊勝地。
開元寺，全國重點文物保護單位，位於潮州市開元路東段,是粵東規模最大的佛教建築和著名的遊覽勝地。
潮州老城古民居建築群 ，為明代、清代、民國時期建築遺存，是三個時期建築典範和代表，具有很高的歷史價值，是全國重點文物保護單位。
筆架山潮州窯遺址 ，是全國重點文物保護單位，在潮州市韓江東岸筆架山西麓，根據考古發現，從現存的筆架山窯址來看，10號龍窯大約長79.5米，在宋代，這比景德鎮規模還要大。
揭陽學宮，總面積約2萬平方米，占地規模為華南諸學宮之冠，是全國府縣級最大的學宮，是全國重點文物保護單位。
古榕武廟，關帝廟位於榕城區天福路，建於明萬曆二十九年（1601）。為全國重點文物保護單位。
丁氏光祿公祠（丁日昌故居）位於榕城區元鼎路，丁氏光祿公祠是清代洋務派實幹家丁日昌在全國唯一的舊居。現為全國重點文物保護單位。
三山國王祖廟額匾霖田祖廟，位於揭西縣河婆鎮，是全世界三山國王廟的發祥地，已被確定為申報國家級非物質文化遺產名錄的項目。
全國旅遊示範點
汕頭市有1個全國首批工農業旅遊示範點： 汕頭農業科學園，是汕頭農業高新科技研究基地和展銷中心，學生和青少年農業科技教育實踐基地。 潮州現有3個全國工農業旅遊示範基地。
國字號風景名勝
此外潮汕還有一批國字號風景名勝。
汕頭市澄海區不斷完善和開發建設前美村“中國古村落”以及嶺南第一僑宅“陳慈黌故居”的僑文化旅遊區、蓮華鄉村旅遊區、塔山風景區和萊蕪濱海度假旅遊區，前美村被列入“中國歷史文化名村”。
潮汕地區潮州市潮安區龍湖鎮龍湖古寨被評為中國最美古村落。
揭陽市揭西縣京溪園鎮粗坑村被國家旅遊局授予“中國鄉村旅遊模範村”。
揭陽市普寧市洪陽鎮是國家城鄉住房建設部和國家文物局確認的國家級歷史文化名鎮。
社會事業
體育事業
潮汕地區潮汕健兒在中國體育界成績頗豐。汕頭就有中國體育“世界冠軍搖籃”的美譽，擁有中國跳水隊汕頭訓練基地、中國汕頭桌球訓練基地，以及省帆板、船艇、射擊等訓練基地。2017年汕頭市在國際和全國比賽中獲得金牌11枚，2016年獲得金牌16枚。2016年揭陽市市體育健兒在國內外重大比賽中獲得金牌2枚。美籍華裔網球選手張德培原籍揭陽市，他在1989年的法網大賽上捧起了冠軍獎盃，成為美國男子網壇34年來第一個奪得法網冠軍的選手，並創造了男子單打最年輕大滿貫賽冠軍的年齡紀錄。
高等教育
| 城市 | 院校名稱 | 辦學層次 | |
| 汕頭 | 汕頭大學 | 本科、碩士、博士 | |
| 汕頭 | 廣東以色列理工學院 | 本科 | |
| 汕頭 | 汕頭職業技術學院 | 高職專科 | |
| 汕頭 | 汕頭衛生健康學院 | 高職專科 | （籌建） |
| 潮州 | 韓山師範學院 | 本科 | |
| 潮州 | 韓山師範學院陶瓷學院 | 專科 | （籌建） |
| 潮州 | 韓山師範學院潮州師範分院 | 專科 | （籌建） |
| 潮州 | 潮汕大學 | 本科 | （籌建） |
| 揭陽 | 揭陽職業技術學院 | 專科 | |
| 揭陽 | 潮汕職業技術學院 | 專科 | |
| 揭陽 | 中德雙元套用科技大學 | 專科 | （籌建） |
| 揭陽 | 廣東醫藥健康職業學院 | 專科 | （籌建） |
| 揭陽 | 揭陽醫學高等專科學校 | 專科 | （籌建） |
交通運輸
歷史
1906年11月潮汕鐵路正式通車，成為中國第一條民營鐵路，1939年被日軍破壞，潮汕鐵路共存在了33 年。
航空
潮汕地區揭陽潮汕國際機場：粵東的民用機場，是廣東第三大機場（區域性樞紐機場），飛行等級4D（遠期4E），位於揭陽市登崗鎮。
汕頭外砂機場：原屬軍民兩用機場，2011年12月15日，汕頭機場民航業務全面轉場至揭陽後，該機場全部轉為軍用，不再作為民航用途。
普寧市維平機場，普寧市吉之旅航空基地：粵東最大直升飛機場，用於貨運 國防
高鐵
潮汕地區廈深高鐵：廈深鐵路是中國中長期鐵路網規劃中“四縱四橫”快速客運通道的“一縱”——東南沿海客運專線（杭福深客運專線）的重要組成部分。廈深鐵路北起廈門，經漳州、潮州、普寧、汕頭、汕尾、惠州引入深圳，在潮汕設潮汕站，普寧站，饒平站，潮陽站，葵潭站。
梅汕高鐵（在建）：即廣梅汕客運專線梅州至潮汕段，在潮汕設揭陽潮汕機場站、潮汕站、汕頭站。
鐵路
潮汕地區的美景廣梅汕鐵路：穿越粵中、粵東山區，挺進潮汕平原，是一條貫穿中國廣東中部和東部的鐵路。在潮汕設揭陽站、揭東站、潮州站、汕頭北站、汕頭站。
粵東疏港鐵路：由汕頭疏港鐵路、揭陽疏港鐵路、潮州港疏港鐵路組成。
粵東城際軌道交通網規劃線網總長約332公里。
公路
高速公路：深汕高速、汕汾高速（深汕、汕汾高速均屬於國家高速G15瀋海高速）、揭普惠高速公路、經過潮汕機場的汕梅高速（G78汕昆高速）、以及在建或規劃的S14汕湛高速、潮惠高速（S20潮莞高速潮州至惠州段）、S13揭惠高速、同城化環線高速等。
幹線公路：廣汕線(324國道) 普惠線（238國道）汕揭線（206國道） 省道236線 省道237線 省道238線
航運
汕頭港：位於廣東省東部沿海，是中國沿海5個港口群中的主要港口之一，擁有5000噸級以上泊位38個，其中萬噸級以上泊位16個。與世界58個國家和地區的272個港口有貨運往來，擔負著粵東、閩西南、贛南地區對外貿易進出貨物的運輸。
潮州港：東臨台灣海峽，距台灣高雄市186海里，是廣東省距台灣省最近的地區，港口至汕頭36海里、至廈門98海里、至香港192海里、至廣州308海里，至新加坡、曼谷等東南亞國家港口都在1700海里之內。
揭陽港：包括神泉、靖海、資深等優良港口。
城市榮譽
汕頭市榮譽
中國城市綜合實力50強
中國“全國主要港口城市”
粵東中心城市
國家衛生城市
國家環境保護模範城市
國家園林城市
中國優秀旅遊城市
中國投資環境百佳城市
全國雙擁模範城市
中國品牌經濟城市
2012年中國城市信息化50強
國家智慧財產權工作示範城市
國家電子商務示範城市
中國“全國雙擁模範城”
中國文具生產基地
2017中國特色魅力城市200強
潮州市榮譽
國家歷史文化名城
中國瓷都
中國婚紗晚禮服名城
中國潮州菜之鄉
中國民族民間藝術之鄉
中國日用陶瓷出口之鄉
中國優秀旅遊城市
國家園林城市
中國紅軍茶之鄉
國家智慧財產權試點城市
國家日用陶瓷特色產業基地
中國不鏽鋼製品之鄉
中國工藝美術之都
最中國美食城市
中國著名僑鄉
國家重點工藝美術城市
中國陶瓷出口基地
揭陽市榮譽
中國優秀開發區（揭東經濟開發試驗區）
廣東省火炬計畫模具和塑膠製品特色產業基地（揭陽經濟開發試驗區）
中國塑膠時尚鞋之都
中國五金基地市
亞洲玉都、中國玉都
中國能源工業大縣（惠來縣）
對外交流
友好城市
汕頭市
國際友好城市4個：日本岸和田市、加拿大聖約翰市、越南芹苴市、以色列海法市。
國際友好交流城市8個：泰國曼谷市、韓國平澤市、澳大利亞費菲市、馬來西亞新山市、美國華盛頓州費德勒爾韋市、哥斯大黎加蓬塔雷納斯市、阿爾巴尼亞都拉斯市、加彭共和國利伯維爾市。
揭陽市
國際友好城市3個：泰國南邦市、泰國北柳市、美國安大略市。
國際友好城市2個：黑龍江省鶴崗市、遼寧鐵嶺市。
潮州市
潮州市與泰王國曼谷市簽署了發展友好城市關係諒解備，2005年7月，原泰王國總理他信·欽那瓦及其率領的泰國訪華團，泰王國曼谷市市長阿披叻及其率領的曼谷市政府代表團蒞潮訪問。
潮汕社團
潮汕地區根據不完全統計，全世界現有各類潮汕籍貫社團組織173個。常見的有：
潮州會館
潮汕商會
國際潮團聯誼年會
國際潮青聯誼年會
國際潮籍博士聯合會
