蘿蔔豆腐蝦仁湯

蘿蔔豆腐蝦仁湯

蘿蔔豆腐蝦仁湯是一道美味的湯,主要材料有白蘿蔔、蝦等。

原料:

白蘿蔔、鮮豆腐、鮮蝦、蔥姜香菜

做法:

1、蘿蔔和豆腐切片焯水;
2、鮮蝦處理乾淨,蝦仁用點料酒和煨一會兒,蝦頭和蝦殼留用;
3、鍋內放油燒熱,蔥姜爆鍋,蝦頭和蝦殼入鍋翻炒,加水大火燒開,轉小火燒10分鐘,撈出蝦頭等,將蘿蔔入鍋燒開後加豆腐,再燒開後加蝦仁,再燒開加鹽和味素,撒上香菜就行了。

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