蘿蔔絲蝦米湯

蘿蔔絲蝦米湯

蘿蔔絲蝦米湯是一道由白蘿蔔、蝦米等做成的美食。

主料:

白蘿蔔200克,蝦米50克

調料:

豬油(煉製)15克,鹽3克,大蔥1克,味素3克,白酒15克

製作

1. 將白蘿蔔洗淨,切成細絲。
2. 湯鍋置火上,放豬油燒熱,下入蔥末熗鍋,烹燒酒並加適量開水,然後,將白蘿蔔絲和蝦米一起放入湯鍋內。待湯燒開至蘿蔔絲熟後,加入細鹽、味素、豬油,起鍋盛入湯碗內即成。

健康提示

清淡爽口。解暑、利尿。

食物相剋:

白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

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