蘿蔔絲蝦仁湯

2、蔥、姜、蒜備好。 6、放入蝦仁翻炒。 9、放入蘿蔔絲、鹽和雞精。

材料：

蝦仁150克、白蘿蔔半個、蔥、姜、蒜少許。

調料：

花生油20毫升、料酒10毫升、鹽2克、雞精2克。

做法：

1、蝦仁提前從冰櫃拿出來化凍，白蘿蔔洗淨去皮。
2、蔥、姜、蒜備好。
3、將白蘿蔔切成細絲，蔥、姜、蒜切碎。
4、化了凍的蝦仁。
5、鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
6、放入蝦仁翻炒。
7、蝦仁變色後添加料酒。
8、添加適量的水。
9、放入蘿蔔絲、鹽和雞精。
10、開鍋後轉中火燒制5分鐘即熟。
11、出鍋，盛入碗中。