蘿蔔絲火腿濃湯

蘿蔔絲火腿濃湯

蘿蔔絲火腿濃湯,美食,主要原料有白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯(大骨濃湯)。

原料:

白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯(大骨濃湯)

配料:

鹽、食用油

做法:

1、火腿切絲,蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙;白蘿蔔去皮切絲;
2、鍋中放少許食用油燒熱後,下蔥段爆香後揀出,下火腿絲,白蘿蔔絲翻炒片刻;
3、加適量高湯煮滾後,加蓋小火燉15分鐘至蘿蔔酥軟;
4、下蛤蜊續煮,等蛤蜊開口後,即刻加鹽調味出鍋。

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