所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補中益氣、健脾養胃
基本材料羊腩500克，白蘿蔔400克，紅棗6粒，生薑3片
製法
1.羊腩用清水洗淨、切成塊狀；白蘿蔔颳去皮、洗淨切角形；生薑（去皮）、紅棗（去核）分別用清水洗淨，生薑切片狀。2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
功能
其它菜系-健康菜譜蘿蔔紅棗羊腩湯[製法]：1.羊腩用清水洗淨、切成塊狀；白蘿蔔颳去皮、洗淨切角形；生薑（去皮）、紅棗（去核）分別用清水洗淨，生薑切片狀。2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
[功能]：補中益氣、健脾養胃
[適用範圍]：用於身體虛弱、血氣不足、精神不振、食慾不佳，尤其在冬天，常覺手腳冰冷、生凍瘡，卻又虛不受補等症。
摘自冬季實用保健補益湯譜
