蘿蔔煲豬肚

蘿蔔煲豬肚是一款家常美味菜，主要原料有、白蘿蔔各100克、豬肚100克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

原料

紅、白蘿蔔各100克、豬肚100克

配料

生薑、蔥各10克。花雕酒10克、鹽20克、味素10克、白糖5克、胡椒粒少許，清水500克

製作

1.紅、白蘿蔔去皮切厚塊，豬肚切片，生薑切片，蔥切花。
2.瓦煲注入清水，加入生薑、紅、白蘿蔔及豬肚用中火煲30分鐘。
3.調入花雕酒、鹽、味素、白糖、胡椒粒同煲10分鐘，撒上蔥花即成。