所需食材
主料:蓮藕400克,紅蘿蔔,白蘿蔔各80克,紅椒1條,鹽1匙
調料:細糖、白醋各3匙,鹽少許
製作方法
1、蓮藕取尾端成球狀者,刨除外皮,切薄片,泡入水中。
2、紅、白蘿蔔切3公分的長細條狀,用鹽1匙醃拌軟化,取出蓮藕,滴乾 水分,和紅蘿蔔、白蘿蔔一起用調料醃拌均勻,切少許紅椒絲點綴,醃4小時即可。
食用須知
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果,可能會誘發和導致甲狀腺腫。
蘿蔔拌蓮藕是一道菜餚,主要食材是蘿蔔和蓮藕。
主料:蓮藕400克,紅蘿蔔,白蘿蔔各80克,紅椒1條,鹽1匙
調料:細糖、白醋各3匙,鹽少許
1、蓮藕取尾端成球狀者,刨除外皮,切薄片,泡入水中。
2、紅、白蘿蔔切3公分的長細條狀,用鹽1匙醃拌軟化,取出蓮藕,滴乾 水分,和紅蘿蔔、白蘿蔔一起用調料醃拌均勻,切少許紅椒絲點綴,醃4小時即可。
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果,可能會誘發和導致甲狀腺腫。
《家常拌菜》將拌菜的基礎知識、適用範圍、操作程式、技術要領、調味汁的配製方法等均加以詳細敘述,食用時可蘸汁生食、跟碟現拌、熱烹涼食,各俱風味。在筵席中,...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《超市生鮮家常拌菜》 是吉林科學技術出版社的圖書,作者是張奔騰。
內容簡介 作者簡介 目錄熗黃瓜脆皮黃瓜卷香菇黃瓜拌蓮藕黃瓜生菜糖醋黃瓜卷蒜泥...花生米拌萵筍巧拌萵筍丁老陝菜泡椒藕熗拌蓮藕橙汁浸蓮藕...珊瑚雪蓮棗香蓮藕大涼拌果汁冰涼白菜白菜絲拌豆腐絲...
內容簡介 圖書目錄"出版社: 9787802206328
圖書信息 內容簡介 目錄香油蒜片黃瓜/辣拌黃瓜/黃瓜蘸醬香菇黃瓜拌蓮藕/黃瓜天麻/冰鎮黃瓜...蔥油萵筍/蔥香萵筍/尖椒萵筍條糯米蓮藕/香辣藕條/老陝菜熗拌蓮藕/大涼拌/木耳拌白菜橙汁浸蓮藕/橙汁藕片/珊瑚雪蓮泡椒藕/爽口...
內容簡介 圖書目錄洋白菜389.拌油菜海米390.紅果拌花菜391.辣蘿蔔392.拌黃蘿蔔泥393.麻醬拌水蘿蔔394.糖拌青蘿蔔絲395.糖醋心裡美396.五香...23.炒蘿蔔24.溜蘿蔔丸25.溜蘿蔔丁26.溜炒白蘿蔔27.炒三鮮28....
內容介紹 作品目錄◆紅椒香椿萵筍絲 ◆萵筍拌黑木耳 ◆糯米蓮藕 ◆熗拌蓮藕... ◆千層包菜 ◆雙椒泡菜 ◆青椒拌三蘿 ◆水晶蘿蔔... ◆涼拌蘿蔔皮 ◆胡蘿蔔絲瓜酸豆角 ◆爽脆心裡美 ◆菊花瓣拌四季豆...
基本信息 內容簡介 目錄/ 5 蘿蔔 醬拌蘿蔔 / 6 蘿蔔拌黃豆 / 6 醬豆拌... 芝麻油拌花椰菜 / 26 蓮藕 家鄉拌藕片 / 27 果汁拌藕片 / 27 老醋蓮藕 / 27 雞肉 筍拌雞肉 / 28...
圖書信息 內容簡介 編輯推薦 目錄