蘿蔔夾肉

用料

材料	用量
蘿蔔	適量
五花肉	適量
姜	少許
蔥	少許
胡椒粉	少許
玉米澱粉	少許
糖	少許

做法

1. 蘿蔔切夾刀片	蘿蔔夾肉
2. 五花肉剁碎，加鹽，料酒，蔥薑末，胡椒粉，糖，拌勻，再加少許玉米澱粉上漿	蘿蔔夾肉
3. 把肉餡釀進蘿蔔中	蘿蔔夾肉
4. 大火蒸12分鐘	蘿蔔夾肉
5. 把蒸出來的水勾芡，淋在蘿蔔上，再撒蔥花	蘿蔔夾肉

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