蘭豆玉米小河蝦

蘭豆玉米小河蝦所屬一道美食，主要原料有河蝦、荷蘭豆、玉米筍、小紅辣椒，做法為小河蝦洗淨用薑汁、鹽、紹酒醃漬十分鐘。荷蘭豆洗淨切凌型塊，玉米筍切斜段。荷蘭豆玉米筍開水焯一下撈出。鍋內放油煸香蔥姜蒜末，放入小紅辣椒煸出香味，放入小河蝦炒制顏色變紅，放入鹽、雞精、胡椒粉，少許生抽調味。最後投入荷蘭豆、玉米筍翻炒均勻，即可出鍋。

原料：

河蝦、荷蘭豆、玉米筍、小紅辣椒

調料：

薑汁、鹽、雞精、紹酒、蔥、姜、蒜

做法：

1、小河蝦洗淨用薑汁、鹽、紹酒醃漬十分鐘。

蘭豆玉米小河蝦

2、荷蘭豆洗淨切凌型塊，玉米筍切斜段。

3、荷蘭豆玉米筍開水焯一下撈出。

4、鍋內放油煸香蔥姜蒜末，放入小紅辣椒煸出香味，放入小河蝦炒制顏色變紅，放入鹽、雞精、胡椒粉，少許生抽調味。

5、最後投入荷蘭豆、玉米筍翻炒均勻，即可出鍋。