蘭花魚米映紅椒

蘭花魚米映紅椒，是以鮮紅辣椒、草魚為主要材料製作而成的菜品，營養豐富，口味鹹鮮，尢感辣椒清香。

蘭花魚米映紅椒特色

營養豐富，口味鹹鮮，尢感辣椒清香。

原料

原料：鮮紅辣椒500克草魚一條約1500克 車厘子 青豆 玉米粒花椰菜

作法

作法：
1、鮮紅辣椒一劈兩半後焯水待用；

2、花椰菜清炒後裝盤，車厘子點綴；

3、將草魚去皮去骨，肉切小丁入味後劃油，和玉米粒、青豆一起炒熟後撒在盤中的紅辣椒上。