蘑菇豌豆貝殼面

蘑菇豌豆貝殼面是一道美食，是以貝殼面100克、白蘑菇4個、豌豆20克為原料製作而成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品。

原料

貝殼面100克、白蘑菇4個、豌豆20克、意粉醬適量。

做法

1、貝殼面放入沸水中，加少許鹽煮熟，撈出過一下涼水，瀝乾水分；
2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下撈出瀝乾水分，蘑菇切片；
3、鍋中倒少許橄欖油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分鐘；
4、倒入意粉醬，炒至蘑菇和豌豆熟；
5、倒入煮好的貝殼面，炒勻即可。

備註

1、煮意面時，水裡加入少許鹽，使面更有咬勁，口感好；
2、炒蘑菇和豌豆時油不需多放，一點點就可以了；
3、才100克面，就這么多，做好後裝了兩盤子。