蘑菇炒菜花

蘑菇炒菜花

蘑菇炒菜花是一道美食,主要食材有蘑菇(鮮蘑)、菜花等。

基本信息

材料

主料:蘑菇(鮮蘑)200克,菜花150克,

調料:鹽2克,味素1克,豌豆澱粉5克,色拉油30克

做法

蘑菇炒菜花 蘑菇炒菜花

1.將菜花洗淨掰成小朵,放入開水鍋內氽一下;

2.澱粉加水適量調勻成水澱粉備用;

3.鍋架火上,放油燒至七成熱,下鮮蘑菇煸炒一下;

4.加入素湯30毫升、精鹽、味素,燒沸;

5.放入菜花煸炒至熟,用水澱粉勾芡即成

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