簡介
蘇州浦氏蟹王水產有限公司成立於一九九七年,坐落於風光旖旎的陽澄湖畔,是以生產經營陽澄湖大閘蟹為主的農業產業化龍頭企業。公司在陽澄湖優質水域建有通過國家原產地註冊認證和國家質檢總局註冊的出口創匯養殖基地,年產優質陽澄湖大閘蟹150餘噸。蟹王公司是蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長單位,目前在蘇州、北京、南京等城市設有自營直銷店。
陽澄湖出產的螃蟹,歷來是最負盛名的。脂膏豐腴、肉質嫩白的陽澄湖河蟹,又名中華絨螯蟹,就是人們通常所說的“大閘蟹”。陽澄湖大閘蟹“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊青”,那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉,造色、味、香三者之極,享譽海內外,是其它湖區蟹無法比擬的。難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰:“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。正是清澈的讓人無法褻瀆的陽澄湖水,造就了“蟹中之王”。