藜麥海參粥

食用前，清水浸泡一會，一般浸泡2小時後藜麥芽就開始萌動，這時的藜麥營養活性最強。

食材

水發海參4隻，藜麥，南瓜，花椰菜，黃豆芽、高湯

做法

1、藜麥淘洗後泡水2小時備用。
2、南瓜蒸熟制泥，黃豆芽煮熟備用。
3、花椰菜切件焯水備用；
4、用適量高湯煮禮麥至熟（大火燒開改小火10分鐘），加南瓜泥調好濃稠度。
5、放入海參後煮10分鐘後調鹽，裝入容器點綴西蘭和黃豆芽花即成。