藜麥海參粥

藜麥海參粥

食用前,清水浸泡一會,一般浸泡2小時後藜麥芽就開始萌動,這時的藜麥營養活性最強。

食材

水發海參4隻,藜麥,南瓜,花椰菜,黃豆芽、高湯

做法

1、藜麥淘洗後泡水2小時備用。
2、南瓜蒸熟制泥,黃豆芽煮熟備用。
3、花椰菜切件焯水備用;
4、用適量高湯煮禮麥至熟(大火燒開改小火10分鐘),加南瓜泥調好濃稠度。
5、放入海參後煮10分鐘後調鹽,裝入容器點綴西蘭和黃豆芽花即成。

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