藕薺冰糖羹

藕薺冰糖羹是由蓮藕、荸薺、大棗、豬心等食材製作而成的一道美食。味道鮮美，具有養胃生津、潤肺止咳的功效，適用於食欲不振、失眠多夢等症。

基本資料

菜 名： 藕薺冰糖羹
主 料： 蓮藕100克、荸薺100克、大棗20克、豬心50克。
做 法： 先將豬心、蓮藕、荸薺切碎，大棗去核同放入鍋內，加適量冰糖文火煮成羹狀即可食用，每日一次。
藥用價值： 此羹具有養胃生津、潤肺止咳之功效，適用於治療食欲不振、口渴咽燥、大便秘結、小便短赤、肺熱燥咳、失眠多夢症。

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