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藕[睡蓮科植物的根莖]
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。 藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相...
基本信息 釋名介紹 性味 主治 食療 -
藕
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物根莖，原產於印度，後來引入中國。因其地下莖色白故也名白莖。可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地...
植物概述 植物歷史 營養成分 特色品種 栽培技術 -
蜜炙藕梨
蜜炙藕梨：中藥方劑。
配方 製法 功效 用法 藕 -
桂花糯米藕
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區漢族傳統名點之一，是將糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心製作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，...
做法 菜品特色 營養價值 食譜相剋 營養食療 -
炸藕盒
炸藕盒是浙江省傳統的漢族名點，屬於浙菜系。肉餡加入調料後，一定要沿著同一個方向攪打出勁兒，在最後炸的時候才不易脫落。而且，也能保證肉餡口感充滿彈性。藕片...
優選菜譜 做法 營養價值 -
藕池河
藕池河，位於湖北省公安、石首2縣交界的天心洲附近，系清鹹豐年間因江堤決口不塞而成，長江入洞庭湖的“四口”之一。 多年平均流量每秒6465立方米，占宜昌來...
幹流概況 簡概 起源 發展史 治理開發 -
地藕
是名貴的中草藥，且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效。 地藕，唇形科屬多年生草本植物，菜藥兼用，具有百年歷史。 見其生於土、形如參，故賜名地參。
基本資料 簡介 地參名來源 外貌特徵 種植技術 -
酸辣白花藕
酸辣白花藕是一道由白花藕、辣椒、姜、花椒等食材製成的菜品。
食材明細 做法
