薯丁培根蛋

薯丁培根蛋是一款美味菜譜，屬於江浙菜系，主要原料有薯條、培根、雞蛋等，這道菜有營養豐富、色澤鮮亮的特點。

介紹

薯丁培根蛋

菜譜名稱薯丁培根蛋
所屬菜系江浙菜
所屬類型特色粵菜
基本特點營養豐富,色澤鮮亮.

基本材料

薯條125克、培根（火腿肉片）丁3大匙、蛋2個調味料鹽1/2小匙

【製作過程】

1、將薯條切成1公分小段；培根丁先爆香後，再把切好的薯條丁一起拌炒至熟，盛起備用。2、將蛋打散，加入炒好的薯條丁及培根丁，並加入鹽，攪拌均勻備用。3、鍋子預熱後加入少許油，倒入作法2的材料，炒至蛋液熟後，即可盛起放入盤中食用。